Empanadas de acelga, ligth
Romina Barrios Loncharich @cook_5949444
Paso a paso
- 1
Hervir las acelgas, y el huevo. Reservar.
- 2
Cortar la cebolla, el morrón y el ajo en brunoisse.
- 3
Rehogar la cebolla en una cucharada de aceite de oliva (dejar transparentar). Luego agregar el ajo y el morrón. Tapar y dejar cocinar en su jugo.
- 4
Una vez cocidas las verduras, cortar la acelga y agregar a la preparación.
- 5
Apagar el fuego y retirar la preparación. Agregar 2 cucharadas de queso untable y rallar las claras de huevo.
- 6
Cargar cada disco de empanada con la cantidad necesaria.
- 7
Hornear 25 a 30 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Romina Barrios Loncharich le encantará ver cómo quedó.
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