Μιλφέιγ με λευκή σοκολάτα 🍦 του ονείρου 🍰😋
Τέλειο,γευστικότατο και πανεύκολο!
Το έφτιαξα 2 φορές μέσα σε 3 μέρες έγινε ανάρπαστο. Η συνταγή είναι του Δημήτρη Μακρυνιώτη!
Φανταστική👩🏼🍳
Μιλφέιγ με λευκή σοκολάτα 🍦 του ονείρου 🍰😋
Τέλειο,γευστικότατο και πανεύκολο!
Το έφτιαξα 2 φορές μέσα σε 3 μέρες έγινε ανάρπαστο. Η συνταγή είναι του Δημήτρη Μακρυνιώτη!
Φανταστική👩🏼🍳
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στον αέρα σους 180 βαθμούς.Αρχικά βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι το γάλα, τα 2/3 από τη ζάχαρη και τη βανίλια και το αφήνουμε να πάρει βράση.
- 2
Παράλληλα παίρνουμε ένα γυάλινο μπολ,ρίχνουμε τα αυγά με τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός μέχρι να αφρατέψουν.Συνεχίζουμε και ρίχνουμε και το κόρν φλάουρ και ανακατεύουμε ξανά!
- 3
Αφού έχει πάρει βράση το γάλα μας ρίχνουμε λίγο από το ζεστό μείγμα μέσα στο μπολ με τα αυγά και ανακατεύουμε γρήγορα για 1-2 λεπτά! Αμέσως τοποθετούμε το μείγμα του μπωλ στο κατσαρολάκι μας, χαμηλώνουμε την εστία και ανακατεύουμε έντονα για αρκετή ώρα μέχρι να δούμε ότι έχει αρχίσει να πήζει η κρέμα μας(θέλει υπομονή)🙏
- 4
Εφόσον δούμε ότι έχει αρχίσει και πήζει αφαιρούμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τη λευκή κουβερτούρα και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια ωραία πηχτή κρέμα 😀.Στο τέλος προαιρετικά προσθέτουμε λίγη κανέλα!
- 5
Αφήνουμε την κρέμα να κρυώσει και βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει καλά για τουλάχιστον 2-3 ώρες!
- 6
Όταν παγώσει η κρέμα μας και είναι έτοιμη, εφόσον έχουμε αφήσει το φύλλο σφολιάτας να ξεπαγώνει για 1 ώρα(θα το δείτε και μόνοι σας ΝΑ έχει ξεπαγώσει τελείως)τοποθετούμε λαδόκολλα σε ένα ταψί και από πάνω το φύλλο σφολιάτας, κάνουμε πολλές τρύπες με ένα πιρούνι για να μην μας φουσκώσει πολύ το φύλλο μας και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη για να καραμελώσει το φύλλο μας 😉 Ψήνουμε για 20 λεπτά!
- 7
Τέλος κόβουμε τη σφολιάτα αφού κρυώσει σε 3 ίσα μέρη. Τοποθετούμε το ένα από τα τρία κομμάτια όπου θέλουμε να το σερβίρουμε και με τη βοήθεια ενός κορνέ η αλλιώς ένα κουτάλι γεμίζουμε, μετά τοποθετούμε το δεύτερο φύλλο, γεμίζουμε ξανά και τοποθετούμε από πάνω το τελευταίο μας φύλλο και πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και ότι άλλο μας αρέσει 😋Διατηρούμε στο ψυγείο αφού το ετοιμάσουμε!
- 8
Θα σας περισσέψει κρέμα.. Μπορείτε να ψήσετε και το δεύτερο φύλλο σφολιάτας της συσκευασίας εφόσον έχει 2 και να φτιάξετε 2 μιλφέιγ 😉 η να την κρατήσετε σε ένα μπωλ στο ψυγείο και σκέτη είναι τέλεια ❤️ ΚΑΛΗ Επιτυχία!!!!
Παρόμοιες συνταγές
-
Μιλφέιγ τραγανό μπανάνα - σοκολάτα Μιλφέιγ τραγανό μπανάνα - σοκολάτα
Μετά και από 3 ημέρες οι σφολιάτες είναι τραγανές και η γεύση του πραγματικά δεν είναι "βαρετή" αλλά δημιουργεί ωραίες εκπλήξεις. Το έφαγαν ακόμα και αυτοί που δεν προτιμούν το γλυκό αυτό. Η συνταγή είναι του Άκη Πετρετζίκη!Λίγα μυστικά ακόμαΑν επιθυμείτε δεν βάζεται σε όλη την κρέμα μπανάνες. Αν θέλετε μόνο στην μισή ποσότητα θα βάλετε 2-3 μπανάνες.Ο Άκης στην συνταγή προτείνει 500 ml κρέμα γάλακτος και 100 γρ. άχνη ζάχαρη. Αλλά στα 330 ml που χρησιμοποίησα μια χαρά μου βγήκε η κρέμα. Δεν έβαλα χρώμα ζαχαροπλαστικής και το χρώμα ήταν κίτρινο λόγο των κρόκων που ήταν ήδη έντονοι.Τις σφολιάτες δεν τις τρυπάμε με το πηρούνι γιατί θα γίνουν τελείως επίπεδες και χρησιμοποίησα εκείνες που είναι στην συντήρηση. Η άχνη βοηθά με αυτή τη κρούστα που δημιουγεί να απολαμβάνουμε τραγανό το φύλλο ακόμα και αν το τοποθετήσουμε το μιλφείγ στο ψυγείο. Η καλύτερη επιλογή για να είναι τραγανό, έιναι να διατηρούμε σε μπόλ την σφολιάτα με το ρύζι σκεπασμένο με μεμβράνη σε θερμοκρασία δωματίου και να βγάζουμε την κρέμα απο το ψυγείο και να το συνθέτουμε την στιγμή που είναι να σερβίρουμε.
-
Μιλφέιγ πανεύκολο🍪 Μιλφέιγ πανεύκολο🍪
Πανεύκολο,οικονομικό και τέλειο στη γεύση #λευκό_γλυκό
-
Μιλφέιγ του Άκη Μιλφέιγ του Άκη
Άπαικτο!!! Εδώ το βίντεο του Άκη : https://www.youtube.com/watch?v=vBNaWB_qufU
-
Κέικ λεμονιού με λευκή σοκολάτα Κέικ λεμονιού με λευκή σοκολάτα
Μόλις είδα αυτή τη συνταγή λέω θα τη δοκιμάσω σίγουρα! Πανεύκολη και γρήγορη, η συνταγή είναι του Δημήτρη Μακρυνιώτη! Το κέικ βγήκε μυρωδάτο και πολύ αφράτο! Δοκιμάστε το οπωσδήποτε! 🤤❤️
-
Παγωτό με λευκή σοκολάτα Παγωτό με λευκή σοκολάτα
Λίγα μυστικά ακόμαΕάν δεν έχουμε παγωτομηχανή τότε χτυπάμε το παγωτό 3-4 φορές ανά 2-3 ώρες.
NasosChef -
Παγωτό Λευκή Σοκολάτα Παγωτό Λευκή Σοκολάτα
Το βουτυροκακάο της λευκής σοκολάτας δίνει σε αυτό το παγωτό φανταστική υφη.Λίγα μυστικά ακόμαH συνταγή είναι απο το βιβλίο "The Perfect Scoop" του David Lebovitz. Επίσης, περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την παρασκεύη παγωτου, μπορείτε να βρείτε στις Συμβουλές για Σπιτικό Παγωτό του site.
-
Τσουρέκι με λευκή σοκολάτα Τσουρέκι με λευκή σοκολάτα
Το τσουρέκι αυτό είναι ίδιο σε γεύση με τα αυτό του Τερκενλή. Aristidis -
-
Μιλφέιγ καρύδας Μιλφέιγ καρύδας
Ενα διαφορετικό μιλφέιγ, λαχταριστό και ελαφρύ. Σίγουρα θα ξετρελάνει όχι μόνο αυτούς που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη, αλλά και αυτούς που προσέχουν την διατροφή τους. Το μιλφέιγ αυτό δεν έχει κρέμα ζαχαροπλαστικής, αλλά μια άλλη κρέμα , που αντί για γάλα αγελάδος έχει γευστικότατο γάλα καρύδας. Δεν είναι το mille-feuilles που κάποτε περιέγραψε ο Marie-Carême στις αρχές του 19ου αιώνα, αλλά δεν πειράζει, το αποτέλεσμα έχει σημασία. Μπορούμε να το φτιάξουμε και σε περιόδους νηστείας. #χωρίςλακτόζη
-
-
Ατομικά μιλφέιγ μισοφέγγαρα Ατομικά μιλφέιγ μισοφέγγαρα
Ένα γλυκάκι που αρέσει σε όλους, και στα παιδιά πολύ, γίνεται εύκολα και συναρμολογείται την ώρα που το θέλουμε κι έτσι είναι πάντα φρέσκο με τη σφολιάτα του τραγανή.. http://okosmosodikosmou.blogspot.com/2018/10/blog-post_10.html
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)