Paquetitos árabes

Nelly Fabeiro
Nelly Fabeiro @Nelita1969
En el campo Uruguayo

Esta receta esta inspirada en las empanadas árabes y en el lemhenyu, pero más rápidas y faciles de hacer .

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Ingredientes

1hra
20 paquetitos
  1. 20tapas de empanadas
  2. 500 grcarne de cordero molida
  3. 1cebolla
  4. 1morrón
  5. Ajo, hojas de menta, comino, orégano, tomillo, sal
  6. Jugo de 1 limón grande
  7. 1/2 tazaPasas de uva
  8. 1/2 tazapulpa de tomate

Paso a paso

1hra
  1. 1

    Hacer un sofrito con la cebolla, morrón y el ajo.

  2. 2

    Agregar la carne y saltear.

  3. 3

    Agregar la pulpa de tomate y las pasas

  4. 4

    Condimentar y reservar.

  5. 5

    Una vez tibio, agregarle el jugo de limón.

  6. 6

    Hacer paquetitos con las tapas rellenas con el picadillo, doblando hacia adentro los bordes.

  7. 7

    Llevar a horno moderado hasta que se vean dorados, unos 15 m. Sobre chapa enharinada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Nelly Fabeiro
Nelly Fabeiro @Nelita1969
En el campo Uruguayo
cocino como forma de agasajar
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