#SWR # स्वीट्स रेसिपिस # एप्रिल मे मध्ये आंब्याच्या सिजन मध्ये भरपुर आंबे मिळतात नंतर वर्षभर आपल्याला आंब्यांची वाट बघावी लागते. पण मी दरवर्षी जास्तीचे आंबे ( आमच्या फार्मवरचे) साल काढुन लहान फोडी करून टपरवेअर च्या डब्यात भरून फ्रिजर मध्ये ठेवते व वर्षभर त्याचा गोड पदार्थ बनवण्यासाठी उपयोग करते त्याप्रमाणे मी आंब्याच्या फोडी चीं पेस्ट करून त्यापासुन आंबा पोळी, वड्या बनवल्या चला तर रेसिपी बघुया

#माँगो आंबा फळांचा राजा त्याची आपण सगळे वर्षभर वाट बघत असतो आंबा लहानानपासुन थोरामोठयांपर्यंत सगळयांचाच आवडता त्याच्या खुप छान छान रेसिपी बनवता येतात त्यातलीच ऐक आज मी तुम्हाला दाखवते चला तर बघुया

#amrआंब्याचा सिझन ...म्हणजे आंब्याच्या विविध रेसिपीज बनवायच्या आणि मनसोक्त ताव मारायचा...आणि वर्षभर पुन्हा वाट पहायची. काय काय करावे ......करावे तेवढे कमीच...कच्चा असो वा पिकलेला त्यापासून भरपूर टिकाऊ पदार्थ करून वर्षभर त्यांचा आस्वाद घेता येतो. असा हा बहुगुणी आंबा ....मीही आज आणखी एक आंबा वडीचा दुसरा प्रकार घेवून आले आहे..

#KS1आंबा म्हणजे फळांचा राजा! जगातल्या सर्वोत्तम समजल्या जाणाऱ्या हापूस आंब्याची महाराष्ट्रात भरपूर पैदास होते. ह्या फळाची चव अवीट आणि मधुर आहे. आंबा ह्या फळाची चव इतर फळांपेक्षा अप्रतिम आहे आणि त्याचे गुण इतर फळांपेक्षा वैशिष्ट्य पूर्ण आहेत म्हणून त्याला फळांचा राजा म्हणले जाते त्यामुळेच त्याला राष्ट्रीय फळाचा दर्जा दिला आहे.फळांच्या राजा पासून एक झटपट आंबा कोकोनट वडी ...😊😋😋

आंबयाला फळांचा राजा महटले जाते .आंबयाचा रस खाऊन कटांळा आला असेल तर चला आबयापासुन बनवू आगळी वेगळी रेसिपी आंबा पेढा.#amr

#amr आंबा फळांचा राजा .त्यात तो हापूस असला तर खूपच छान. ही बर्फी अप्रतिम बनते.

#आंब्याच्या सिजनमध्ये प्रत्येक घरोघरी आमरसा बरोबरच आंब्याच्या अनेक रेसिपी केल्या जातात तशीच ऐक रेसिपी आंबा बर्फी मी आज कशी बनवायची ते दाखवते चला बघुया

#लाडूआंबा हा खर्या अर्थाने फळांचा राजा आहे.आंब्याचे असंख्य प्रकार करता येतात . आंब्याचा असाच एक निराला प्रकार मी शेयर करणार आहे. हे लाडू पटकन होतात व खूप चविष्ट लागतात.

#amr सध्या आंब्याचा सीझन चालू आहे. फळांचा राजा आंबा हा तर सर्वांच्याच खूप आवडीचा आंब्या पासून आपण अनेक प्रकार बनवत असतो. उदाहरणार्थआंब्याचा रस, आईस्क्रीम, रोल वगैरे... परंतु मी येथे रॉयल काजू आंबा बर्फी तयार केली आहे. अत्यंत चविष्ट लागते त्यात.. त्यावर काजू पिस्त्याचे काप लावल्यामुळे दिसायलाही आकर्षक व चवीलाही यम्मी यम्मी लागते. चला तर ... पाहुयात कशी बनवायची ते

#md ४० वर्षांपूर्वी माझ्या आई ने शिकवलेली आंबा वडी

#amr#आंबामहोत्सवफळांचा राजा आंबा हा सर्वांचाच आवडता.आंब्यापासून बनणारे विविध प्रकार या सिझनमधे प्रत्येकजण आपल्या घरात बनवून जिभेचे चोचले पुरवत असतो ...☺️मी ही अशीच एक माझी आणि माझ्या मुलांची आवडती मॅंगो स्वीट रोल बनवून जिभेचे चोचले पुरवले आहेत..😋😋चला तर पाहूयात रेसिपी.

#आनंदाच्या प्रसंगी काहीतरी गोड व्हायलाच पाहिजे हो ना आंबा रवा मोदक आज गणपती बाप्पाला गोड नैवेदय दाखवते आज कुकपॅड वरील माझी५०० वी रेसिपी आहे म्हणुन हा सगळा प्रपंच खटाटोप

#KS 2 आज मी आंबा बर्फी बनवली आहे पुणे येथील चितळे बंधू स्टाईल .

आंब्याच्या दिवसात तीन चार वेळा आंबा वडी होतेचघरच्या आंब्याचा रस घट्ट व रंग गडद केशरी असल्याने वड्या देखण्या व चविष्ट होतात 😊कधी आपल्या सोबत घरी आला गेला पाहुणा खाऊन तृप्त होतोतर कधी आपल्यालाच खायला शिल्लक उरत नाहीइतकी लोक येऊन खाऊन जातात

#KS1 कोकण म्हटल की नारळी फोकळी बागा मासे व आंबे डोळ्यासमोर उभे राहातात अशाच हापुस आंब्याचा गोड व वर्षभर टिकणारा सगळ्यांच्या आवडीचा साखर आंबा कसा बनवायचा चला बघुया

#मॅगो फळांचा राजा आंबा हा सगळ्यांचा आवडता.

#रेसिपीबुक. #week 2#गावाकडची आठवण .आंबा म्हटलं की फळांचा राजा आंबा आहे. तोसर्वांच्याच आवडीचा आहे. आमच्या गावाला शेतामध्ये आंब्याची चार ते पाच झाडे आहे .ते वेगवेगळ्या प्रकारची उन्हाळ्याच्या सुट्यांमध्ये आम्ही गावाला गेलो म्हणजे आंबा खाण्याची मजाच वेगळी असायची. मी तर जितक्या वस्तू आंब्याच्या बनवता येतील तितक्या गावावरून बनवून आणायची. झाडाच्या कैऱ्या तोडले की मेथी आंबा, पन्हे, आंब्याचं लोणचं, आंब्याचा मुरब्बा, आंब्याचे पापड, आंब्याची कढी आंब्याच्या खुला अशा अनेक वस्तू बनवल्या जातात. गावाकडची आठवण म्हणून .....मेथी आंबा.

#amr#आंबामहोत्सवरेसिपीज#आंबापुरीआंबा म्हणजे सुख... लहानांपासुन तर मोठ्यांपर्यंत सगळे आंबा आणि आंब्यापासून तयार केलेले विविध पदार्थ चवीचवीने खातात.... नकोसा वाटणारा उन्हाळा केवळ आणि केवळ या आंब्यामुळे हवाहवासा वाटतो...आंब्याच्या रसापासून आपण कितीतरी नानाविध पदार्थ करतो... पण काहीही म्हणा आंबा हा आंबाच असतो... म्हणजे बघा हापूसच्या भरगच्च फोडी, रायवळचे बिटके, तोतापुरी चा निमुळता शेंडा, बदामी आंब्याची ही भली मोठी फोड... सगळे इतके आकर्षित करतात ना...हो कि नाही..? तसेही वर्षभर आंब्याची वाट आपण पहातच असतो. उन्हाळ्यात प्रत्येक घरात आंब्याची रेलचेल असते. सर्वांचे आवडते फळ कोणते विचारले तर आंबा हे उत्तर आल्याशिवाय राहणार नाही.. म्हणूनच कदाचित आंब्याला फळांचा राजा म्हणत असावे...ह्या आंब्याचा आनंद तूम्ही त्याच्यापासून बनविलेल्या पदार्थाच्या स्वरूपात कधीही घेऊ शकता. या एक फळा पासून अनेक प्रकारचे पदार्थ तयार केले जाऊ शकतात.. त्यापैकीच एक म्हणजे *आंबा पुरी*...काही नवीन करण्याच्या विचारात असाल तर आंबा पुरी नक्की ट्राय करून पहा... हेल्दी असल्या सोबतच टेस्टी देखील आहे. आणि करण्यासाठी अत्यंत सोपी आणि कमी वेळात तयार होणारी रेसिपी *आंबा पूरी*.... 💃 💕

#cpm #week 1#मैगो मूसआंबा म्हणजे फळांचा राजा तो सर्वांनाच आवडतो रस खाऊन कंटाळा आला असेल न आणि आंब्याचा सिझन पण जातोय मग काय पल्प करून ठेवते मी त्या पासून तयार केली रेसिपी.

#पेय..फळांचा राजा आंबा...आता बाजारात नवीन नवीन आंबे आली आहेत..वर्षातून एकदाच मिळतात हो, तर मनसोक्त खावून घ्यायचे , कधी रस, कधी नुसत्या फोडी, किवा शेक करून अजुन पुष्कळ प्रकारे आंबा खाता येतो, फक्त जिभेला चोचले पाहिजेत...आज छान थंड थंड प्यावस वाटत होत महनुन ..इच्छा पूर्ण च करून घेतली...दिलं खुश झाला..😍🙏

#ट्रेडींग रेसिपीमॅ॑गो सीजन चालू आहे. नुसता आंबा खाण्यापेक्षा त्याला वेगवेगळ्या पदार्थांत टाकून रंगत आणली पाहिजे....

#रेसिपीबुक#week6लहानपणी श्रीखंड वडी ला आम्ही चांदोबाची गोळी बोलत असू. पिवळसर नारिंगी लहान गोल गोड श्रीखंड वडीच्या गोळ्या. जिभेवर विरघळणाऱ्या चांदोबाच्या गोळ्या खाताना आजही मन बालपणात हरवते. कुक पॅडने चंद्रकोरीची थीम दिली आणि जुन्या चांदोबाच्या गोळ्यांची आठवण आली. श्रीखंड वाड्यांची अॉथेंटिक रेसिपी शोधली आणि चांदीच्या गोळीची चंद्रकोर बनवली.

#फॅमिली -माझा जन्म कोकणातला आणि त्यात करून देवगड चा. देवगड म्हटलं कि डोळ्यासमोर येतो हापूस आंबा. पूर्ण कुटंबाला आंबा खूप आवडीचा.त्यातलाच एक सगळ्यांच्या आवडीचा पदार्थ जो आपण येताजाता तोंडात टाकू शकतो तो म्हणजे आंबावडी.

#amr आंबा हा फळांचा राजा त्याचे रंग रूप आणि चव पाहूनच मनाला आनंद देते. पण खूपच थोडे दिवस त्याचा सीझन असतो . मग आमरस खाऊन खाऊन कंटाळा आल्यावर काय करायचे आणि त्याचा जास्त दिवस कसा आपल्याला उपभोग घेता येईल तर आपल्याला त्याचा जॅम करून भरपूर दिवस खाता येईल. आंब्याचा जॅम कसा बनवायचा अगदी सहज सोपे आहे चला तर पाहूया त्याची रेसिपी

दिवाळीच लाडु करंजी वगैरे पदार्थ तर असतातच पण नवीन कांही म्हणुन ही आंबा बर्फी छान वाटते . मी आंब्याव्यतिरिक्त सीझन रस स्टोअर्स करुन ठेवते त्या मुळे केंव्हाही आंबा बर्फी करु शकतो.

#amr# mango-आंबा सिझन सुरू झाला की काही नवीन करण्याची इच्छा होते,आज मी अशीच सुंदर रोल केले आहेत. ८०-९०\ आंब्याचा रस वापरला आहे.

#amrफळांचा राजा....ऋतू फळ *आंबा* रंग,गंध,स्वाद धुंद करणारा. त्याचा रस विविध पदार्थांत वापरला तरी त्याची गुणवत्ता कमी होत नाही. रवा लाडू जास्त चविष्ट बनलेत आंबा रसामुळे....

#amrआंबा म्हणजे कोकणचा राजा असे म्हणतात.माझं पण आवडीच फळ आहे. म्हणून मी नेहमी वेगवेगळ्या प्रकारच्या आंब्याचा रेसिपी ट्राय करून बघते.खुप मस्त रेसिपी आहे करून बघा एकदा.

#amr #आंबा_महोत्सव_रेसिपीज #आंबा_बासुंदीहापूस आंब्याची लज्जत न्यारीएकदाच खाल्ला पण किमतीला भारी......१पायरी आंबा गोडच गोडखावी त्याची निदान एक तरी फोड......२नावाने जरी आंबा लंगडातरी तब्येतीने आहे चांगलाच तगडा....३कच्च्या आंब्याचा नखराच भारीलोणचे त्याचे घरोघरी....४दशेरी आंब्याला नाही तोड़रस त्याचा भारीच गोड.......५बेगमपल्लिने केली सर्वांवर ताणगरीबाच्या घरी त्याचाच मान.......६चवीला पाणचट आंबा तोतापुरीएकदाच खाला अन म्हणाल दहादा सॉरी.........७वटपौर्णिमेला रायवळ आंब्याचा मानत्याविना अपुरे सुवासिनिचे वाण......८संपला आंब्याचा मोसम जरीनीलम दिसतो घरोघरी......९आंब्याच्या रसाला पंचपक्वान्नाचा मानचांदीच्या वाटीत त्याचे स्थान......१०आंब्याच्या फळाला राजाचा मानसगळी फळे करती त्यालाच सलाम....११आंब्याच्या आहेत हजारो जातीकोकीळ पक्षी त्याचेच गुण गाती ....12संपले आमचे आंब्याचे गाणेपण त्याआधी घ्या थंडगार पन्हे..........13 ---Whats App. वरुन साभार...🙏 बघा प्रत्येक प्रकारच्या आंब्यांचे किती गुण गायलेत..शेवटी तो फळांचा राजाच...त्याचा थाट असणारच..दूध आणि आंबा यांची दोस्ती अजरामर आहे..ही दोस्ती तुटायची नायवाली दोस्ती..यांच्या दोस्तीने आपल्याला एक से बढकर एक रंग दाखवलेत ..सगळेच अफलातून,स्वादिष्ट, बढिया..असे काही एकमेकांमध्ये विरघळून एकजीव होऊन आपल्याला प्रत्येक रेसिपीची वेगळी अशी अलौकिक चव देतात की यंव रे यंव..😋😋याच combination मधली पारंपारिक रेसिपी आंबा बासुंदी ..झटपट होणारी आणि सर्वांनाच आवडणारी..😋 ...तीच करु या आज..

#amr#मॅंगो मिल्कशेकसध्या आंब्याचा सिझन चालू आहे. त्यामुळे चुकून एखादा पदार्थ करायचा, खायचा राहून गेला अशी हुरहुर वाटायला नको. म्हणूनच हा अट्टाहास..... मॅंगो मिल्कशेक