Arroz a la Francesa

Lizzie Aguirre
Lizzie Aguirre @Lizzie_Aguirre
Arequipa - Perú

#caminodefelicidad Esta receta está sacada de un libro de cocina que data del año 1955, el cual por circunstancias de la vida me fue heredado por mi suegra. Esta receta aunque es bastante sencilla conquistará tu paladar y será un buen acompañante para tus comidas.

Arroz a la Francesa

#caminodefelicidad Esta receta está sacada de un libro de cocina que data del año 1955, el cual por circunstancias de la vida me fue heredado por mi suegra. Esta receta aunque es bastante sencilla conquistará tu paladar y será un buen acompañante para tus comidas.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 500 grarroz sin lavar
  2. 6 cucharadasmantequilla o margarina
  3. 1,200 litroagua
  4. 60 gramosqueso rallado
  5. 1 cucharaditasal o al gusto

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una olla a fuego alto poner cocinar por ebullición el arroz (sin lavar) junto con la cucharadita de sal hasta que esté tierno por aproximadamente 20 minutos.

  2. 2

    Retirar el arroz del fuego, escurrir y refrescar con agua fría filtrada.

  3. 3

    En una sartén saltear el arroz en 1 cucharada de mantequilla y condimentar con 10 gramos de queso rallado. Lo haremos poco a poco por raciones.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lizzie Aguirre
Lizzie Aguirre @Lizzie_Aguirre
Arequipa - Perú
Me encanta la cocina y probar la sazón de distintos lugares del mundo.
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