Φωτογραφία της συνταγής Χοιρινό μπουκίτσες με πιπεριές και ρεγκάτο

Χοιρινό μπουκίτσες με πιπεριές και ρεγκάτο

Marialena Athanasiadi
Marialena Athanasiadi @mpelen23411

Χοιρινό μπουκίτσες με πιπεριές και ρεγκάτο

7 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

5-7 ατομα
  1. 1 1/2 κιλόχοιρινό χωρίς κόκαλο σε μικρά κομμάτια
  2. 1πράσινη πιπεριά
  3. 1κόκκινη πιπεριά
  4. 1κίτρινη πιπεριά
  5. 1πορτοκαλί πιπεριά
  6. 3-4 σκελίδεςσκόρδο
  7. Αλάτι
  8. Πιπέρι
  9. Λάδι για το τσιγάρισμα
  10. Χυμός ντομάτας (Όχι πάρα πολύ)
  11. 300 γρρεγκάτο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε το κρέας στην κατσαρόλα να πάρει μια βράση και ξαφρίζουμε. Όταν είναι εντάξει το αφαιρούμε από τη φωτιά και το στραγγίζουμε

  2. 2

    Αφού το στεγνώσουμε βάζουμε το κρέας στο ελαιόλαδο να τσιγαριστεί και στη συνέχεια βάζουμε τα σκόρδα για αρχή και έπειτα τις πιπεριές κομμένες όπως θέλουμε (εγώ τις προτιμώ πιο χοντροκομμένες).

  3. 3

    Βάζουμε αλάτι, πιπέρι και το χυμό ντομάτας, όχι πάρα πολύ... και το αφήνουμε να βράσει

  4. 4

    Όταν είναι έτοιμο το βάζουμε σε ένα πυρέξ και καλύπτουμε όλη την επιφάνεια με το ρεγκάτο

  5. 5

    Ψήνουμε μέχρι να λιώσει ωραία το τυρί 15 -20 λεπτά περίπου...

  6. 6

    Ταιριάζει ιδανικά με ριζότο λαχανικών ή τηγανιτές πατάτες..

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Marialena Athanasiadi
στις

Παρόμοιες συνταγές