Niku Udon Ala Marugume Udon

Rosmery Oktaria
Rosmery Oktaria @mery_o1710
Bekasi

Tau dong restoran udon yg terkenal karena mengusung konsep halal? Marugume Udon. Anak-anak senang banget makan udon di sana. Tapi klo keseringan makan di sana isi dompet bisa tipis juga. Jadi daripada terus-terusan makan ke sana saya coba cari resepnya. Ketemu resep yang mirip banget rasanya sama restoran tersebut. Resep dari Mba Devina Hermawan. Yuk maree kita praktek....

Niku Udon Ala Marugume Udon

20 orang berencana membuat resep ini

Tau dong restoran udon yg terkenal karena mengusung konsep halal? Marugume Udon. Anak-anak senang banget makan udon di sana. Tapi klo keseringan makan di sana isi dompet bisa tipis juga. Jadi daripada terus-terusan makan ke sana saya coba cari resepnya. Ketemu resep yang mirip banget rasanya sama restoran tersebut. Resep dari Mba Devina Hermawan. Yuk maree kita praktek....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. Udon halal (merk orient)
  2. 1 buahbawang bombay
  3. 5 siungbawang putih
  4. 500 grdaging slice shortplate
  5. 80 mlkecap asin jepang (soy sauce)
  6. 100 mlmirin (yang halal merk kikkoman)
  7. 2 sdmdashi/bonito powder (merk Marumoto Hondashi)
  8. 4 sdmgula pasir
  9. 2 sdmsaus teriyaki
  10. 3 cmjahe. Iris tipis
  11. 2 literAir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Masukkan 2 sdm saus teriyaki dan 1 sdm gula pasir ke dalam panci. Aduk rata lalu masukkan daging.

  2. 2

    Masak daging sebentar saja. Sampai berubah warna menjadi coklat saja. Lalu sisihkan daging

  3. 3

    Iris tipis-tipis bawang bombay dan bawang putih. Masukkan ke dalam panci bersama 2 liter air. Masak sampai air mendidih.

  4. 4

    Setelah air mendidih masukkan hondashi, soy sauce, mirin dan gula pasir. Terakhir masukkan irisan jahe. Tunggu sampai mendidih. Tes rasa.

  5. 5

    Celup sebentar udon ke dalam kuah tersebut.

  6. 6

    Sajikan udon dan kuahnya ke dalam mangkok. Tambahkan niku/daging teriyaki. Bisa tambahkan juga daun bawang, narutomaki, tenkatsu dan juga chicken katsu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rosmery Oktaria
Rosmery Oktaria @mery_o1710
pada
Bekasi
ibu rumah tangga dan suka mencoba resep baru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa