बैंगन का सालन (baingan ka salan recipe in Hindi)

बैंगन का सालन बनाने के लिए - सबसे पहले बैंगन को बीच से चार तरफ से हल्का काट ले काट कर अलग नही करना है फिर आप बैंगन को 1-टेबल स्पून तेल मे डाल कर फ्राई कर ले 2से3 मिनट फिर आप एक पैन मे- 2 टेबल स्पून सरसो का तेल गर्म कर ले #बैंगनकासालन #bagenkashalan #cookpad

मूंगफली पेस्ट इसकी ग्रेवी का स्वाद बढ़ा देता है,स्टीम राइस के साथ बहुत स्वादिष्ट लगती है ।#family#yum

#Grand#SpicyPost4

#GA4#Week13#Hydrabadi

#Ga4#week13मिर्ची का सालन हैदराबाद का प्रमुख व्यंजन है जिससे बिरयानी के साथ बहुत शौक से खाया जाता है इससे रोटी और पराठे की साथ भी खाया जा सकता है यह खाने में तीखा और खट्टा होता है

#hn #week3मैंने बैंगन का भरता बनाया है वैसे तो बैंगन का भरता बैंगन को रोस्ट करके बनाया जाता है लेकिन कुछ परिवारों में ऐसा भी होता है कि भरता यानी गुजराती में कहते हैं ऐसी मान्यता है ( भडथु ) जहां पर छोटे बच्चे होते हैं वहां बैंगन का रोस्ट करके या भरता बनाकर सब्जी नहीं बनाते इसी तरह से हमारे यहां पर भी बैंगन को चूल्हे में शेक करके नहीं बनाते मैंने यहां भाप से बनाया है वह भी उतना ही टेस्ट फूल बनता है इससे मैंने बाजरे की रोटी और मक्खन के साथ सर्व किया है ठंडी की ऋतु में बैंगन का भरता खाने का मजा ही कुछ और है और इससे बाजरी के रोटी साथ खाएं बहुत ही टेस्टी लगता है

#ebook2020 #state10गोवा का एक बहुत ही प्रचलित व्यंजन है, जिसका नाम है -वांग्याचे भरीत। वैसे सरल भाषा में इसे बैंगन का भरता भी कहा जाता है। बस वांग्याचे भरीत में कुछ सामग्री थोड़ी सी अलग होती हैं। गोअन वांग्याचे भरीत

#sh नए स्टाइल से बनाए बैंगन का भरता#comइस तरह से बनायेगे अगर बैंगन का भरता तो उंगलिया चाटते रह जायेगे बैंगन के फायदे हमेशा ही अनदेखे रहे है जब आपको पत्ता चलेगा तो आप वाकई आश्चर्य मे पड़ जायेगे पोषक तत्वों का खजाना बैंगन में बहुत से ऐसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो की दूसरी किसी सब्जी में नही मिलते कोलेस्ट्रॉल कम करने और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बड़ाने दांत दर्द में फायदेमंद और वजन कम करने में सहायता करता है

#ebook2020#state9पंजाब मे बैंगन के भरते मे घी डालकर उसके स्वाद को बढ़ाया जाता है. बैंगन का भरता बहुत ही अच्छा लगता है.

#sabzi#grand (post1)

#ebook2020 #state5#auguststar #time भरवां बैंगन बहुत ही टेस्टी बनता है इसे पराठा रोटी चावल या किसी भी मेन को्रस मे परोसा जा सकता है धीमी आंच पर समय लेकर पकाने से मसालो की खुशबू और स्वाद बहुत लाजवाब होता है।

#spicy #grand

#GA4#WEEK24#GARLICआज मैंने बिना तेल के बैंगन का भरता बनाया है। इसमें सारी चीज़ों को मैंने गैस में भूनकर डाला है।

घर मै खुशबु ही खुशबु हो जाती है जब इस रेसिपी को बनाया जाता है क्यों कि कभी बैंगन के भूनने की खुशबु और कभी मसाले की खुशबु.. चलो इसे बनाते है #family #mom

#ebook2020#state9#punjab#sept #tamatur #baiganबैंगन का भरता उत्तर भारत का एक लोकप्रिय व्यंजन है। पंजाब में बैंगन की सब्जी लौंग कम बनाते हैं। वहां बड़े वाले बैंगन का भरता बड़े चाव से लौंग खाना पसंद करते हैं। इसका स्वाद बहुत लाजवाब होता है।

प्याज़ की बात हो और प्याज़ के सालन का जिक्र ना ऐसा कैसे हो सकता है।ये प्याज़ की ऐसी सब्जी है जिसके साथ आपको किसी भी चीज़ की जरूरत नहीं।रोटी,पराठा,चावल सबके साथ टेस्टी लगती है।#Sep#Pyaz

#मकरसंक्रांति#CQK

#subz

#dd2 #भिंडीसालनभिंडी की एक सी सब्जी खाकर बोर हो गए हैं तो अब बनाएं मसालेदार सालन. हमलोग टूर पर आगरा घूमने गेऐ थे तभी ए लाज़वाब डिश खाए थे हमलोग एक रेस्टुरेंट में में अक्सर बना ते रहेती हूं।

#२०२२#week३#बैंगनबैंगन में विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट का एक बेहतर विकल्प है,अन्य सब्जियों के जैसे इसमें भी डाईटरी फाइबर का गुण पाया जाता है जो हमारे शरीर के लिए अच्छा होता है।मेरे घर में भुने बैंगन का भरता सभी को बहुत पसंद हैं तो मैने बनाया है बैंगन का भरता।।

#2022#W3

#winter4#wsयह काठियावाड़ी बैंगन का भरता थोड़ा तीखा और ज्यादा तेल वाला होता है जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है और ज्यादातर विंटर में खाया जाता है और इसे काठियावाड़ी लौंग बाजरे की रोटी के साथ सर्व करते हैं विंटर में गांव में ज्यादातर इसकी पार्टीज भी होती है

#Sep#AL लहसुन अदरक से बना बैंगन का भरता जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है

#mys #aलहसुनी बैंगन लहसुन के भरपूर स्वाद के साथ बहुत ही अच्छे बनते है।

#stayathome

#GA4#week15

#Grand#SabziPost2

#mys #a

#auguststar#naya

#56भोग पोस्ट -46। ये हैदराबाद की प्रख्यात डीश है।