Guiso de Lentejas Con Chorizo 😁
Hoy en particular en la zona donde vivo en la Patagonia hace 19° , y llueve ! , así que está Ideal para este Guisito Súper rendidor!!.
Nosotros en casa somos 3 pero siempre hago como para que sobre... este guiso en especial me gusta más recalentado que recién hecho 🤭🤤.
En mi familia de chica siempre se hacía guisos, de toda clase, pero este de Lentejas muy rara vez... cuando me junte con mi marido , comencé a experimentar en la cocina nuevas comidas.. y un día salió el antojo del guiso de lentejas!
Hay ni sabía si me iba a salir !! 🙄 pero el primero que hice me salió taaaaan exquisito por suerte que lo sigo haciendo los días fríos como hoy... nos encanta !! 😊👏
Todo hecho con amor para mi familia !! 😍
Y hoy es el eclipse ! Así que comiendo y viéndolo!! Jaja hermoso ♡
#Almanaque2021
Guiso de Lentejas Con Chorizo 😁
Hoy en particular en la zona donde vivo en la Patagonia hace 19° , y llueve ! , así que está Ideal para este Guisito Súper rendidor!!.
Nosotros en casa somos 3 pero siempre hago como para que sobre... este guiso en especial me gusta más recalentado que recién hecho 🤭🤤.
En mi familia de chica siempre se hacía guisos, de toda clase, pero este de Lentejas muy rara vez... cuando me junte con mi marido , comencé a experimentar en la cocina nuevas comidas.. y un día salió el antojo del guiso de lentejas!
Hay ni sabía si me iba a salir !! 🙄 pero el primero que hice me salió taaaaan exquisito por suerte que lo sigo haciendo los días fríos como hoy... nos encanta !! 😊👏
Todo hecho con amor para mi familia !! 😍
Y hoy es el eclipse ! Así que comiendo y viéndolo!! Jaja hermoso ♡
#Almanaque2021
Paso a paso
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Primero colocamos las lentejas en una olla a hervir en agua con sal gruesa y un chorrito de aceite, hasta que estén tiernas.
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En otra olla colocamos un chorro de aceite y colocamos la cebolla picada, una vez que este tiernita, agregamos las verduras cortadas en cubos, le agregamos un poco de agua que tape todas las verduras y 2 calditos de verdura.
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Una vez que tengamos listas las lentejas las escurrimos en un colador pero guardar el agua de las lentejas que nos servirá ir agregándole a las verduras...
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Mientras seguimos con la olla de las verduras cortamos el chorizo colorado en rodajas, luego los chorizos IMPORTANTE no cocinar el chorizo de carne vacuna con la piel porque puede darle gusto a la comida... luego el bife, agregarselo a la olla de verduras y agregar la salsa rebajada con agua y con la media cucharadita de bicarbonato (revolver y agregarselo a la olla).
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Ir agregando a medida que vemos que se va secando el agua de las lentejas... Salar si es a gusto pero como los chorizos tienen sal agregadas más los caldos, yo no le agregó ni tampoco condimentos...
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Una vez que esté todo en la olla agregado cocinar hasta que las verduras estén tiernas y la carne y demás esté cocinado... servir y a disfrutar de un rico plato de guiso de lentejas...
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Ana Molina -
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