Μπισκότα βουτύρου/sablé diamond

Δημήτρης @cook_27776142
Η συνταγή είναι του ζαχαροπλάστη Δημήτρη Μακρινιώτη.
Μπισκότα βουτύρου/sablé diamond
Η συνταγή είναι του ζαχαροπλάστη Δημήτρη Μακρινιώτη.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάμε σε μίξερ,άχνη και βούτυρο παγωμένο.
- 2
Μετά προσθέτουμε σε τρία στάδια το αλεύρι μέχρι να ενσωματωθεί στο μείγμα μας.
- 3
Αφού έχουμε ένα ζυμάρι τρίφτο (τύπου κουραμπιέ),το κάνουμε μπαστούνι και το τυλίγουμε σε αντικολλητικό χαρτί και στην κατάψυξη για μισή ώρα μάξιμουμ.
- 4
Αφού το βγάλουμε από την κατάψυξη το κόβουμε σε κομμάτια πάχους μέχρι μισό εκατοστό,και γύρω γύρω το αλείφουμε με νερό και του βάζουμε αν θέλουμε καστανή ζάχαρη.
- 5
Ψήνουμε σε προθέρμανο φούρνο στους 180 βαθμούς για 12 λεπτά.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Μπισκότα βουτύρου γεμιστά Μπισκότα βουτύρου γεμιστά
Οι ανηψιές μου είναι οι πριγκίπισσες της καρδιάς μου. Όπως είναι φυσικό λοιπόν δεν τους χαλάω ποτέ χατήρι.Η μικρή μας, είναι και απαιτητική, ζήτησε μάλιστα να μην κάνω συνέχεια τα ίδια και τα ίδια γιατί έχει βαρεθεί!Έτσι λοιπόν προέκυψαν αυτά τα μπισκοτάκια, στρίβειν δια της σοκολάτας, για άλλη δουλειά ετοιμάστηκαν και αλλού κατέληξαν.Λίγα μυστικά ακόμηΗ συνταγή για τα μπισκότα είναι μια μικρή παραλλαγή της συνταγής Cookies on a stick της VICKY B. (https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3073716-cookies-on-a-stick-se-ksulaki)Η γέμιση είναι έμπνευση της στιγμής βάση διαθεσιμότητας στα ντουλάπια μου.Ιδιαιτέρως ακριβά δεν είναι.Θέλουν το χρόνο τους καθώς η ζύμη ναι μεν ετοιμάζεται σε 10 λεπτά αλλά απαιτείται τουλάχιστον 1 ώρα ξεκούρασης στο ψυγείο.Θέλουν μόλις 20 λεπτά ψήσιμο τα μπισκότα αλλά αναμονή να κρυώσουν καλά. kimwlos -
Sablé μπισκότα βουτύρου και σοκολάτας Sablé μπισκότα βουτύρου και σοκολάτας
Ένα φλιτζάνι καφές συνδυάζεται τέλεια με μπισκότα σαμπλέ σοκολάτας. Τραγανά και σοκολατένια, αυτά τα βουτήματα δεν θα αφήσουν κανέναν ασυγκίνητο. Η ζύμη αυτή είναι τόσο σωστή στις αναλογίες της, που συμπεριφέρεται άψογα. Στέκεται στο ύψος της, δεν χάνει το σχήμα της, παγώνει γρήγορα. Κόβονται εύκολα και σωστά, σε μέγεθος φινετσάτης μπουκίτσας.Εύκολα μπισκότα σε λεπτές φέτες και τόσο γρήγορα, που θα γεμίσουν σε χρόνο dt τη λαμαρίνα!Όταν ψηθούν είναι μικρά, ομοιόμορφα, μπισκοτένια δισκάκια, τόσο ντελικάτα που αμέσως τα τοποθετώ σε ένα όμορφο πιατάκι και τα αραδιάζω στο μπισκοτοκούτι μου για να τα φωτογραφίσω!Μόλις πάρουν θέση στο τραπέζι, φέρνω γρήγορα και το αγαπημένο μου μπλε φλυτζάνι με τον αχνιστό καφέ και κλείνω τα μάτια σε κάθε μπουκιά. Μοσχοβολούν βούτυρο και ψημένο καρπό. Η ζύμη είναι τρυφερή, σπάει και λιώνει στο στόμα, ενώ οι ξηροί καρποί τραγανοί χαρίζουν μια απροσδόκητη νοστιμιά καβουρδισμένου...#σαμπλέ #sablé #μπισκότα #βουτήματα #βούτυρο #σοκολάτα #2020 #cookαθλον #εύκολα Nina’s Kitchen 👩🍳🥗 -
Μπισκότα βουτύρου- πτι φουρ Μπισκότα βουτύρου- πτι φουρ
Αρωματικά μπισκότα βουτύρου με ξύσμα πορτοκαλιού mairoulamar -
-
Μπισκότα βουτύρου Μπισκότα βουτύρου
Απλή και γρήγορη συνταγή. Τα έφτιαξα για παιδικό Χριστουγεννιάτικο πάρτυ και έγιναν ανάρπαστα καθώς είναι μαλακά και πολύ νόστιμα. Angeliki Geormpalidou -
Μπισκότα βουτύρου Μπισκότα βουτύρου
Από την Αργυρώ Μπαρμπαρήγου. Μία υπέροχη συνταγή για αφράτα και ταυτόχρονα τραγανά μπισκότα βουτύρου, να μοσχομυρίζει όλο το σπίτι! Τα λατρεύουν όλοι και ειδικά τα παιδιά! Ιδανικά για το σχολείο, το γραφείο και για κάθε ώρα της ημέρας.#έχεγεια The Food Project by Hara 🍴 -
Χριστουγεννιάτικα Σκωτσέζικα μπισκότα βουτύρου Χριστουγεννιάτικα Σκωτσέζικα μπισκότα βουτύρου
Είναι μία γρήγορη ακαταμάχητη νόστιμη συνταγή για Scotish Shortbread. Το Shortbread είναι ένα από τα ποιό διάσημα σκωτσέζικα μπισκότα που τρώγονται παραδοσιακά γύρω στα Χριστούγεννα και είναι βασικό στοιχείο στο Σκωτσέζικο τραπέζι. Maria Georgiou -
Μπισκότα βουτύρου Μπισκότα βουτύρου
Η φωτογραφία είναι πριν μπουν τα μπισκότα στο φούρνο. Δεν πρόλαβα να βγάλω φωτογραφία μετά ούτε καν γλάσο πρόλαβα να κάνω Χρυσα -
Μπισκότα βουτύρου 3 Μπισκότα βουτύρου 3
Εύκολα και νόστιμα μπισκότα βουτύρου που η γεύση τους θα σας ταξιδεύσει στα παιδικά σας χρόνια. Ιδανικά για συνοδευτικό μαζί με το γάλα ή το καφέ. Εγώ τα προτείνω για Χριστούγεννα. Μπορείτε να τα διακοσμήσετε με ζαχαρόπαστα ή να τα "ζωγραφήσετε" με γλάσο στο οποίο έχετε προσθέσει χρώμα ζαχαροπλαστικής.Λίγα μυστικά ακόμαΠροσοχή στο ψήσιμο. Μην τα αφήσετε να πάρουν καφέ χρώμα γιατί τότε θα είναι πολύ ψημένα. Ίσα ίσα να ροδίσουν στις άκρες. Όταν τα βγάλετε θα είναι μαλακά αφήστε τα να κρυώσουν πριν τα μετακινήσετε ή τα διακοσμήσετε.emarigr
-
Μπισκότα Βουτύρου Μπισκότα Βουτύρου
Απλά μπισκότα βουτύρου με πολύ λίγα υλικά αλλά με πεντανόστιμη γεύση. Ιδανικά για να αρχίσεις την μέρα σου ή να απολαύσεις τον απογευματινό σου καφέ. Δες την συνταγή εδώ..... https://www.youtube.com/watch?v=F56waY7-nkU&t=157s#2020 PetrosMaounatzis -
Μπισκότα βουτύρου Μπισκότα βουτύρου
Μπισκότα βουτύρου είναι πολύ ωραία ειδικά για το πρωί μαζί με ένα καφέ. Μια συνταγή που είχα και τροποποίησα λιγάκι. Βγάζει περίπου 40 μπισκότα ή 20 διπλά. Αντώνης Σαρρής -
Σοκολατένια μπισκότα βουτύρου Σοκολατένια μπισκότα βουτύρου
Ετοιμαστείτε για δελεαστικές λιχουδιές 😋😋😋!!! I♡cooking
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14231644
Σχόλια