Budín de avena con mucho sabor

Thelma Silva Arbelo
Thelma Silva Arbelo @thelmasilva
Vergara, Treinta y Tres. Uruguay 🇺🇾

Que abuenden la Salud, el Trabajo y el Amor! #Mideseo2021

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Ingredientes

  1. 100 gsharina
  2. 200 gsavena
  3. 2 cdtspolvo de hornear
  4. 150 gsazúcar
  5. 1/2 cdtasal
  6. 2huevos
  7. 50 mlaceite
  8. 2 cdtsvainilla
  9. Opciones: 1cdta ralladura de 🍋o 🍊
  10. Gustos: 1🍎o🍐 rallada, 1🍌 pisada, jugo de una 🍊o🍋, chips 🍫
  11. O la fruta y/o sabor que les guste, hay muchas variantes

Paso a paso

  1. 1

    Batir ligeramente los huevos. Agregar aceite, vainilla, ralladura (si se desea) y azúcar. Mezclar bien. Agregar el sabor que se desea, se pueden mezclar frutas y/o con chips de chocolate, nueces, almendras, fruta abrillantada... La fruta que no supere la media taza

  2. 2

    En un bowl mezclar harina, avena, polvo de hornear, sal. Y agregar gradualmente a la preparación anterior. Si queda seco o no se le agrega fruta que le aporte humedad, agregar aprox 1/2 taza de leche o agua, lo necesario

  3. 3

    Verter en budinera o tortera enmantecada y enharinada.

  4. 4

    Hornear en horno medio por unos 30 o 40 minutos. Hasta que se note seco

  5. 5

    Dejar enfriar, desmoldar y espolvorear azúcar impalpable o glacé a gusto

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Escrita por

Thelma Silva Arbelo
Thelma Silva Arbelo @thelmasilva
Vergara, Treinta y Tres. Uruguay 🇺🇾
Amo la cocina!No soy vegetariana, pero no me gusta la carne, si el pollo 🤷Amo todas las verduras! y casi todas las frutas!
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