¡Nuestra primer cosecha de orégano! Veamos cómo secarlo

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Entre Chachingo y Rodeo, en la huerta con los olivos y almendros.

En mayo hicimos unos esquejes de unas plantitas de orégano. Pasaron el invierno, en agosto las pusimos en canteros y ¡Crecieron tanto que ya tenemos la primera cosecha! Así lo estamos secando.

¡Nuestra primer cosecha de orégano! Veamos cómo secarlo

En mayo hicimos unos esquejes de unas plantitas de orégano. Pasaron el invierno, en agosto las pusimos en canteros y ¡Crecieron tanto que ya tenemos la primera cosecha! Así lo estamos secando.

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Ingredientes

30 minutos
  1. Orégano recién cortado

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Regar generosamente 48 hs antes de cortar. Procurar lavar la planta con el riego. No volver a regar hasta después de la poda.

  2. 2

    Cortar las ramas dejando unos 10 cmts. para que tenga tamaño y fuerza para volver a florecer a fines de verano y te erizarán nueva cosecha y esquejes.

  3. 3

    Sacudir y ponerse a trabajar a la sombra. Igualar la parte gruesa de los tallos y atar de a 4 o 5 ramitas con un hilo de algodón. Colgar a la sombra en un lugar con ventilación aproximadamente una semana. Luego terminar el secado en unos cajones a la sombra recubiertos con papel de diario. Cuando esté completamente seco separar las okas de las ramas con la mano y envasar en frascos esterilizados

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Recuperar saberes y sabores, diversificar nuestra vida, hacerla más simple en toda su amplia complejidad, comer rico y barato, usar como ingredientes lo que empiece a salir de nuestra huerta y los aportes de todas nuestras culturas, y etc.
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Comentarios

GRACIELA CUARZO🇦🇷
GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo
Lo que me asombra es el tamaño de la planta, vivo en ls pampa húmeda y aqui es casi rastrera la planta de oregano

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