Κουραμπιέδες

Μαρια Μπουρα
Μαρια Μπουρα @maria341967

Αυτή η συνταγή είναι της γιαγιάς μου. Είναι Πηλιοριτικη και το μυστικό είναι στο βούτυρο. Εγώ βάζω βούτυρο γάλακτος αιγοπροβάτων.

Κουραμπιέδες

7 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Αυτή η συνταγή είναι της γιαγιάς μου. Είναι Πηλιοριτικη και το μυστικό είναι στο βούτυρο. Εγώ βάζω βούτυρο γάλακτος αιγοπροβάτων.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1/2 κιλόβούτυρο γάλακτος
  2. 1ασπράδι αυγού
  3. 2 κουταλιές της σούπαςζάχαρη άχνη
  4. 300 γραμαμύγδαλα ξεφλουδισμενα και καβουρδισμενα
  5. 1 κουταλιά της σούπαςκονιάκ
  6. 1 κιλόαλεύρι περίπου για μία ζύμη μαλακή
  7. 1/2ζάχαρη άχνη για το σκέπασμα των κουραμπιεδων

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Χτυπάμε τη ζάχαρη με το βούτυρο.

  2. 2

    Ρίχνουμε το ασπράδι μέχρι να ασπρισει το μείγμα. Προσθέτουμε τ αμύγδαλα χοντοκομενα το κονιάκ και συνεχίζοντας το χτύπημα το αλεύρι λίγο λίγο και το ζυμώνουμε να γίνει μία μαλακή ζύμη.

  3. 3

    Πλάθουμε τους κουραμπιέδες και τους τοποθετούμε σε λαμαρίνα με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 15 με 20 λεπτά.

  4. 4

    Μόλις τους βγάλουμε από το φούρνο τους πασπαλιζουμε με την ζάχαρη.

  5. 5

    Καλή επιτυχία.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Μαρια Μπουρα
στις

Παρόμοιες συνταγές