Κουραμπιέδες

Αυτή η συνταγή είναι της γιαγιάς μου. Είναι Πηλιοριτικη και το μυστικό είναι στο βούτυρο. Εγώ βάζω βούτυρο γάλακτος αιγοπροβάτων.
Κουραμπιέδες
Αυτή η συνταγή είναι της γιαγιάς μου. Είναι Πηλιοριτικη και το μυστικό είναι στο βούτυρο. Εγώ βάζω βούτυρο γάλακτος αιγοπροβάτων.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάμε τη ζάχαρη με το βούτυρο.
- 2
Ρίχνουμε το ασπράδι μέχρι να ασπρισει το μείγμα. Προσθέτουμε τ αμύγδαλα χοντοκομενα το κονιάκ και συνεχίζοντας το χτύπημα το αλεύρι λίγο λίγο και το ζυμώνουμε να γίνει μία μαλακή ζύμη.
- 3
Πλάθουμε τους κουραμπιέδες και τους τοποθετούμε σε λαμαρίνα με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 15 με 20 λεπτά.
- 4
Μόλις τους βγάλουμε από το φούρνο τους πασπαλιζουμε με την ζάχαρη.
- 5
Καλή επιτυχία.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Κουραμπιέδες Κουραμπιέδες
Αυτή την συνταγή την έχω πάρει από την νονα μου πριν χρονια κάθε χρόνο την κάνω και απολαμβανουμε όλοι η οικογένεια το μυστικο της το βούτυρο... Sofi Bakogianni -
Κουραμπιέδες του μπαμπά μου Κουραμπιέδες του μπαμπά μου
Για τον μπαμπά τα είπαμε. Φούρναρης από τους παλιούς και εγώ ο καλύτερος του βοηθός. Κουραμπιέδες λοιπόν, βουτυρένιοι, τριφτοί που λιώνουν στο στόμα.Το μυστικό είναι στο καλό βούτυρο και στο χτύπημα του. kimwlos -
Κουραμπιέδες οι τραγανοί Κουραμπιέδες οι τραγανοί
Οι πιο τραγανοί και νόστιμοι κουραμπιέδες που φάγατε ποτέ!!!!!!!!!!!!!!Λίγα μυστικά ακόμαΌταν φθάνετε να ρίξετε και το 2ο πακέτο αλεύρι με λίγη προσοχή ώστε το μίγμα να μην τρίβεται. Όχι ότι δεν θα γίνουν και πάλι υπέροχοι απλά θα σας παιδέψει στο να τους δώσετε σχήμα. Πολύ καλό ανακάτεμα της ζύμης για να πάει παντού το βούτυρο ώστε να πλάθεται πιο εύκολα.Καλή επιτυχία!!!!!!!! froufrouka -
Κουραμπιέδες οι τραγανοί Κουραμπιέδες οι τραγανοί
Κουραμπιέδες οι τραγανοίΟι πιο τραγανοί και νόστιμοι κουραμπιέδες που φάγατε ποτέ!!!!!!!!!!!!!!Λίγα μυστικά ακόμαΌταν φθάνετε να ρίξετε και το 2ο πακέτο αλεύρι με λίγη προσοχή ώστε το μίγμα να μην τρίβεται. Όχι ότι δεν θα γίνουν και πάλι υπέροχοι απλά θα σας παιδέψει στο να τους δώσετε σχήμα. Πολύ καλό ανακάτεμα της ζύμης για να πάει παντού το βούτυρο ώστε να πλάθεται πιο εύκολα.Καλή επιτυχία!!!!!!!! froufrouka -
-
Κουραμπιέδες Κουραμπιέδες
Αυτούς τους κουραμπιέδες τους είχα δοκιμάσει από την γιαγιά μου, η οποία συνταγή προέρχεται από την μητέρα της. Σας το υπογράφω είναι οι καλύτεροι κουραμπιέδες που έχετε φάει στην ζωή σας! Εύη Γκούμα -
Κουραμπιέδες της Θείας Ζωής Κουραμπιέδες της Θείας Ζωής
Η συνταγή είναι της θείας μου...Αν ήξερε να χειρίζεται υπολογιστή σίγουρα τις περισσότερες συνταγές εδω μέσα θα τις είχε βάλει εκείνη...Είναι τέλειοι κουραμπιέδες..είναι νόστιμοι...και εύκολοι...Λίγα μυστικά ακόμαΜυστικό κανέναέλεγχος στο ψησιμο καλός και να μην υπάρχουν στο ίδιο ταψί μικρά και μεγάλα μεγέθη γιατί αλλοι θα ψηθούν και άλλοι θα μείνουν άψητοι ή θα καούν... ritahlias -
Κουραμπιέδες όπως παλιά Κουραμπιέδες όπως παλιά
Αποφεύγω να τους κάνω γιατί τριγυρνώ όλη μέρα γύρω τους!#κόντρες 🌲🌲🌲Αυτή είναι η συνταγή της μητέρας μου, που θυμάμαι όταν τους έκανε μοσχοβολούσε το σπίτι καθαρό βούτυρο και ροδόνερο, όπως και το δικό μου σήμερα !!! Eftichia Voulgari - Kokota -
Κουραμπιέδες Κουραμπιέδες
Μια συνταγή από ένα από τα πρώτα βιβλία της Μπαρμπαρυγου με μια μικρή παραλλαγή. Hristinka Georgieva Maslarska -
Κουραμπιέδες πολίτικοι Κουραμπιέδες πολίτικοι
Είστε team κουραμπιέδες ή team μελομακάρονα??? Ξεκάθαρα αγαπώ τα μελομακάρονα, αλλά για το καλό φτιάχνω και κουραμπιέδες.Πανεύκολη συνταγή για κουραμπιέδες αφρός, από την αείμνηστη Βεφα Αλεξιαδου.Το μυστικό είναι στο αγνό, πολλή καλής ποιότητας φρέσκο βούτυρο!Για τα αμύγδαλα η συνταγή αναφέρει ότι πρέπει να είναι χωρίς τη φλούδα. Εμάς μας αρέσουν με τη φλούδα. Η επιλογή δική σας! Επίσης δεν χρησιμοποιώ ανθόνερο! Εάν θέλετε μπορείτε να ρίξετε ανθόνερο εφόσον έχετε ψήσει τους κουραμπιέδες.Καλές γιορτές με υγεία, αγάπη και καλοτυχια σε όλους εσάς και τις οικογένειες σας! 🎅🎄#Ημερολόγιο2025 Fay👩🏼🍳🇬🇷 -
Κουραμπιέδες Κουραμπιέδες
Η συνταγή είναι της μαμάς της φίλης μου. Έχω αφαιρέσει δύο υλικά διότι τα θεωρώ περιττά. (αφαίρεσα 1 κούπα καφέ Λάδι και 1 κρόκο αυγού, τα αναφέρω αν θέλετε εσείς να τα προσθέσετε) 'Όπως, επίσης η συνταγή έγραφε 800γρ φυτίνη αλλά εγώ τα κάνω μισά μισά με βούτυρο.Creta_cook
-
Κουραμπιέδες με αλισίβα! Κουραμπιέδες με αλισίβα!
♡Κουραμπιέδες με αλισίβα!♡🎅⛪❄🎆⛄🌲δες μερικά μυστικά για να πετύχεις τους καλύτερους κουραμπιέδες!!!.. Οι πιο βουτυράτοι,οι πιο μοσχοβολιστοί, οι πιο τραγανοί κουραμπιέδες .. Παραδοσιακή συνταγή με αιγοπρόβειο βούτυρο αυτό στο βαζάκι! Απίθανοι! Η αλισίβα δεν τους κάνει να σκορπάνε και τους αφήνει τόσο όσο, ούτε μαλακούς, αλλά ούτε και σκληρούς! Ούτε και πολύ ζάχαρη άχνη τους κάνει καλό μέσα στο μείγμα γιατί τους σφίγγει.. Το μυστικό είναι το καλό βούτηρο το 100% καθαρό βούτηρο που δεν περιέχει νερό το πολύ καλό χτύπημα του βουτύρου, τουλάχιστον για 20 λεπτά με 25 και η αλισίβα που τους κάνει αφράτους και τραγανούς να λιώνουν στο στόμα.. αρωματισμένοι και ραντισμένοι με ανθόνερο στο τέλος του ψησίματος!..#γιορτινότραπέζι Ιωάννα Δεληγιάννη
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια