આલુ ના પરાઠા(Aloo parotha Recipe in Gujarati)

Palak Talati
Palak Talati @cook_27774156
Dubai

આલુ પરાઠાની રેસિપી બહુ જ સરળ અને સાદી છે .તમે ગમે ત્યારે ઇન્સ્ટન્ટ માં બનાવી શકો છો .અમારા ઘરમાં બધાને બહુ ભાવે છે.

આલુ ના પરાઠા(Aloo parotha Recipe in Gujarati)

આલુ પરાઠાની રેસિપી બહુ જ સરળ અને સાદી છે .તમે ગમે ત્યારે ઇન્સ્ટન્ટ માં બનાવી શકો છો .અમારા ઘરમાં બધાને બહુ ભાવે છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૧ કલાક
3 person
  1. અઢી કપ ઘઉંનો લોટ, છ મીડીયમ બટાકા, એક આદુ, બે નાની ડુંગળી,2 મરચા
  2. મોણ માટે તેલ,હળદર, ધાણાજીરૂ, એક ચમચી ગરમ મસાલો અને મરચું ૧ ચમચી
  3. વઘાર માટે જીરું 1 ચમચી લોટ બાંધવા પાણી જરૂર મુજબ
  4. ડુંગળી ઓપ્શનલ છે,તમે જો ખાતા હોય તો નાખવાની ના ખાતા હોય તો નહીં

રાંધવાની સૂચનાઓ

૧ કલાક
  1. 1

    સૌપ્રથમ ઘઉંનો લોટ અઢી કપ એક બાઉલમાં લો. એમાં દોઢ ચમચી મીઠું અને મોણ માટે તેલ ઉમેરો પછી એમાં જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી પરોઠાનો લોટ બાંધો. પછી લોટને સાઈડમાં અડધો કલાક માટે મૂકી દો.

  2. 2

    પછી 6 મીડીયમ બટાકાને કૂકરમાં બાફી દો અને ચાર સીટી વગાડો.બફાઈ જાય પછી એની છાલ કાઢી દો. અને એને મેશ કરી દો.

  3. 3

    પછી મરચા કટર માં આદુ, મરચાં અને ડુંગળી ઝીણા ચોપ કરી દો. પછી કડાઈમાં એક ચમચી તેલ મુકો અને એમાં એક ચમચી જીરું અને ચપટી હિંગ નાખી વઘારને થવા દો. જીરુ તતડે એટલે એમાં આદુ મરચાં અને ડુંગળીને પાન માં આપી દો. પછી બધું મિક્સ કરીને એને બે ત્રણ મિનિટ સુધી સાંતળો.

  4. 4

    પેસ્ટ સંતળાઈ જાય પછી એમાં બટાકાનો માવો મિક્સ કરી દો અને એમાં મીઠું,મરચું,ધાણા જીરૂ, હળદર, ગરમ મસાલો અને લીંબુનો રસ એડ કરી દો અને એ મિશ્રણને હલાવીને બધું મિક્સ કરી દો. બટાકા નો માવો તૈયાર છે. હવે આપણે પરાઠા બનાવીશું.

  5. 5

    પછી લોટમાંથી એક લુવો લઈને વણી લો પછી એમાં આલુના માવામાંથી થોડું મિશ્રણ લઇ ને એ રોટલી પર મૂકો અને પછી એ રોટલી ને કવર કરી દો અને થોડું અટામણ લઈ ને પછી એને ફરીથી વણો.

  6. 6

    પરાઠા વણીયા પછી એને લોઢી ઉપર મૂકો. બંને બાજુ તેલ લગાવીને બરાબર શેકો.બસ આલુ પરાઠા તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્ધી.

  7. 7

    આલુ પરાઠાને ટોમેટો સોસ અથવા ચટણી સાથે સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Palak Talati
Palak Talati @cook_27774156
પર
Dubai

Similar Recipes