Ayam Goreng Saus Wijen Madu (Renew)

Marliana Mandasari
Marliana Mandasari @nananana
Hallstadt, Germany

Bosan dengan Hanya ayam goreng atau chicken popcorn, muncullah ide untuk membuat saus wijen madu🤔🤔
Ayam gorengnya dijamin crunchy walaupun sudah ter-coating dengan Sausnya 🤤🤤

Ayam Goreng Saus Wijen Madu (Renew)

Bosan dengan Hanya ayam goreng atau chicken popcorn, muncullah ide untuk membuat saus wijen madu🤔🤔
Ayam gorengnya dijamin crunchy walaupun sudah ter-coating dengan Sausnya 🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. Bahan Basah Ayam Goreng
  2. 300 grAyam fillet (dada/paha)
  3. 1 bhtelur
  4. 1 sdmtepung maizena
  5. 2 sdmsantan kental
  6. 1 sdtbubuk jahe
  7. Secukupnyabubuk bawang putih
  8. Secukupnyagaram & merica
  9. Bahan Kering Ayam Goreng
  10. 4 sdmtepung terigu protein tinggi
  11. 2,5 sdmtepung maizena
  12. Secukupnyagaram dan merica
  13. Bahan Saus Wijen Madu
  14. 1 siungbawang putih (cincang halus)
  15. 5 sdmkecap asin
  16. 3 sdmmadu
  17. 2 sdmminyak wijen
  18. 1 sdmwijen putih
  19. 2 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam : Campurkan semua bahan Basah Ayam Goreng kedalam 1 mangkuk dan aduk hingga rata. Kemudian diamkan 30menit hingga 1 jam.

  2. 2

    Di mangkuk lain, campurkan bahan kering, aduk rata.

  3. 3

    Setelah selesai di Marinasi, pindahkan ayam dari adonan basah ke adonan Kering (hanya ayam nya saja) kemudian balur ke bahan Kering.

  4. 4

    Kemudian tuang minyak ke wajan, panaskan. Setelah panas, goreng ayam hingga selesai, kemudian sisihkan.

  5. 5

    Untuk bahan Saus: tuang sedikit minyak, panaskan, kemudian masukkan bawang putih, goreng hingga kuning kecoklatan, Lalu, tuangkan minyak wijen, kecap asin dan madu secara bertahap. Setelah saus mulai berbuih (panas), masukkan wijen, kecilkan api, masukkan ayam goreng. Dan aduk hingga rata (hingga semua ter-coating sempurna)

  6. 6

    Setelah semua ayam sudah ter-coating, siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Marliana Mandasari
pada
Hallstadt, Germany
I love cooking and travelling. Also, I like to share my cooking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa