Filet de merluza con papas y cebollas a la crema
#navidadcookpad - Queda muy bien con pescado o también peceto
Filet de merluza con papas y cebollas a la crema
#navidadcookpad - Queda muy bien con pescado o también peceto
Paso a paso
- 1
Poner en fuente para horno un poco de aceite en el fondo
- 2
Colocar una capa de cebollas cortadas en aros, luego una capa de papas, luego la merluza, otra capa de cebolla, y arriba otra de papa. Poner sal y pimienta a gusto en cada capa
- 3
Cubrir con aluminio y llevar a horno fuerte (yo uso aprox 200-220 grados) aprox 1/2 h. No importa si no tenés aluminio, solo va a demorar más en hacerse y sale un poco más seco.
- 4
Retirar el aluminio y pinchar una papa. Si le falta mucha cocción (depende de cómo cortaste la papa) volver al horno un rato. Si ya está cocida o casi cocida, quitar el aluminio, colocar la crema, y arriba perejil picado y queso y volver a poner en el horno esta vez sin taparlo, hasta derretir y el queso y dorar
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