Revuelto de boletus

Los boletus, los tenía limpios, con lo cual directos a la sartén con una pizca de sal

Los salteamos y una vez hecho, los reservamos quitándoles el aceite.

Batimos los huevos y una vez batidos, le echamos nuestros boletus reservados, le ponemos una pizca de sal (pimienta opcional)

A continuación a fuego medio los echamos nuevamente a la sartén y esperamos cuaje el huevo.

Explayamos, les ponemos un poquito de cebollino y listos para COMER