Revuelto de hongos Boletus Edulis

juani Gernika
juani Gernika @juaniGer
Gernika, Bizkaia,

Hoy paseando por el monte encontré los primeros hongos, y me hice un revuelto, yo los comí sin huevo, de las dos maneras están riquísimos #nuriceta

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Ingredientes

2 raciones
  1. 5boletus tamaño normal
  2. 1cebolla mediana
  3. 4 dientesajos laminados
  4. Aceite y sal
  5. 2huevos
  6. Se pueden hacer sin cebolla, solo con unos ajos laminados

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos la sartén con un poco de aceite y pochamos la cebolla en juliana y los ajos. Dejamos que se hagan despacio fuego bajo.

  2. 2

    Cuando tengamos la cebolla bien pochada añadimos los hongos laminados, añadimos la sal y los tenemos unos minutos. Enseguida se hacen, si se quiere se comen así y si no se les añade los huevos, dos vueltas que cuajen un poco y listo, riquísimo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

juani Gernika
juani Gernika @juaniGer
Gernika, Bizkaia,
siempre me gustó cocinar, sobre todo la repostería
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