彩椒雞丁

Name: 彩椒雞丁
Yield: 4人份
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 醬油1匙; 白胡椒適量; 食用油少許; 雞胸肉; 彩椒; 青蔥少許（切段）; 醬油1/2匙; 蠔油1/2匙; 鹽少許; 水1/3小杯

Boaaa @2seafood_tw

雞胸肉醃好再簡單煎過，一點也不柴
搭配脆脆的彩椒，清爽順口
超級好吃又健康！

#好料日記

雞胸肉醃好再簡單煎過，一點也不柴
搭配脆脆的彩椒，清爽順口
超級好吃又健康！

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彩椒雞丁

Boaaa @2seafood_tw

雞胸肉醃好再簡單煎過，一點也不柴
搭配脆脆的彩椒，清爽順口
超級好吃又健康！

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雞胸肉醃好再簡單煎過，一點也不柴
搭配脆脆的彩椒，清爽順口
超級好吃又健康！

預備食材

20分鐘

4人份

雞肉醃料
醬油1匙
白胡椒適量
食用油少許
主要食材
雞胸肉
彩椒
青蔥少許（切段）
調味佐料
醬油1/2匙
蠔油1/2匙
鹽少許
水1/3小杯

料理步驟

20分鐘

1

先將醃好的雞胸肉切塊，以少許食用油煎至七分熟（兩面變成白色，略硬、沒有生肉的軟爛感）
2

切好的彩椒先用滾水加1匙鹽，簡單燙過（不要燙太久，以免變得軟爛不脆）
3

把青蔥用熱油爆香後，加入七分熟雞胸肉和燙好的彩椒，快速翻炒至雞胸肉全熟（筷子可輕易戳入、戳出）
4

再加入醬油及蠔油，均勻上色後即可上桌💛

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Boaaa @2seafood_tw

發布於 2020年12月25日 05:33

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