每次雞胸肉直接丟進鍋子炒都很乾柴，今天來試試傳說中的打水醃肉，果然，肉真的變比較嫩！這道菜非常下飯、適合不怕吃飯的人喔～醃肉是個重點！

以醃漬好的雞腿排直接切丁，把雞腿肉煎至金黃恰恰，再加入洋蔥拌炒，以鹽及黑胡椒調味，非常簡單又快速，鹹香清甜，非常下飯喔!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907#營養健康吃

洋蔥（蔥頭）含豐富的維生素A、維生素C等營養素，能預防心肌梗塞，保護心臟 、有殺菌、延緩細胞老化過程，降低白內障的形成。 ------------ 雞肉含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1 、B2 、維生素A、C、E、鉀等營養素，並含3一甲基組氨酸。明朝醫藥學家李時珍在其《本草綱目》中記載：雞肉「甘，溫，無毒。」「補中益氣，甚益人，炙食尤美」 ------- 青蔥：促進食慾、消除疲勞、殺菌防癌。訣竅提示(1)雞肉不要炒太久，要注意火侯的控制，不然雞肉肉質太硬，會不好吃。 --------------------------------------------豆豆愛的料理－澎湖野生水產 https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=tshttps://www.facebook.com/dodohome1024/ 

之前買了日式牛排醬一直很少用到，這次拿來醃肉，居然蠻合適的。日式牛排醬偏酸甜，有點像稀稀的A1，不太鹹，所以我還加了醬油一起醃漬。#金廚獎

很家常的料理，老公說有點肉味（雖然我覺得不會），如果跟我老公一樣敏感的人可能醃料比例要再調整。#Cookpad廚藝賞2019

#雞肉料理

#好料日記使用自己種的新鮮生薑、薑黃，用類三杯雞的手法 ，做出有肉、有菜 ，均衡健康的好料 。

#Cookpad廚藝賞2019幫家人準備美味的晚餐，洋蔥的甜味配上雞胸肉的鮮嫩好吃~~

#雞肉料理

#雞肉料理

自從上次做了宮保雞丁後覺得很成功又下飯，決定隔一個禮拜再來試試蔥爆雞丁...主菜就是要有肉才行啊!完整食譜也可以參考這喔http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/345326216

#雞肉料理 適合便當的懶人食譜。