Ramuan

3 jam
  1. Bahan Kisar
  2. 1biji lengkuas
  3. 3inci halia
  4. 3inci kunyit hidup
  5. 4 batangserai
  6. Segenggam lada api
  7. Bahan Lain
  8. 1 kgdaging lembu
  9. 1sudu besar lada kering (ikut tahap kepedasan masing²)
  10. 2 kepingasam keping
  11. 1 kgsantan
  12. Garam & gula secukup rasa
  13. Daunpegaga
  14. Serai ketuk

Cara Memasak

3 jam
  1. 1

    Kisar semua bahan bersama air.

  2. 2

    Kecutkan daging sehingga air hampir kering.

  3. 3

    Masukkan bahan-bahan yang telah dikisar serta serai ketuk dan kacau sebati.

  4. 4

    Masukkan pula santan dan tambah air. (1 kg santan = 1 kg air)

  5. 5

    Masukkan garam & gula secukup rasa.

  6. 6

    Kacau sehingga rendang hampir kering.

  7. 7

    Masukkan asam keping dan daun pegaga.

  8. 8

    Kacau lagi sehingga rendang kering sepenuhnya. Siap!

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Mas Amira Afzah
Mas Amira Afzah @mira_afzah88
pada
Selangor

Komen (4)

ha.lim39
ha.lim39 @pandan
Kali pertama makan rendang ni di rumah kawan,sedap sangat tapi tak tahu resepinya Terima kasih berkongsi resepinya 😋😍.

Resipi Sepertinya