Panacota en vasito con salsa de frambuesas
tengohambre @mariajozetv
Es un postre fácil, rápido y muy rico. Se pueden hacer distintas salsas para acompañarlo, cómo caramelo dulce, salsa de verduras, chocolate o lo que más te guste.
Panacota en vasito con salsa de frambuesas
Es un postre fácil, rápido y muy rico. Se pueden hacer distintas salsas para acompañarlo, cómo caramelo dulce, salsa de verduras, chocolate o lo que más te guste.
Paso a paso
- 1
Se deshace el colapez en una taza agua fría.
- 2
Cuando está blando se estruja para que no le quede nada de agua.
- 3
El colapez jamás debe hervir.
- 4
Por otro lado se calienta la leche con el azúcar en microondas u olla, no tiene que hervir, solo estar bien caliente y deshacerse bien el azúcar. Una vez mezclado añadir la vainilla a gusto.
- 5
Una vez caliente se mezcla con el colapez use revuelve bien.
- 6
Se pone un poco de la crema en la mezcla de la leche para igualar temperaturas. Se mezcla con el resto de la crema y se revuelve bien.
- 7
Se pone en los moldes y se deja enfriar para luego poner en refrigerador, idealmente de un día para otro para que esté bien helado.
- 8
Para la salsa se ponen más frambuesas en sartén u olla con el azúcar a gusto. Cuando hierve se revuelve constantemente, hasta que las frambuesas se disuelven y queda una salsa suave, la cual, una vez fría se coloca encima de la panacota al momento de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A tengohambre le encantará ver cómo quedó.
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Soy vegetariana hace 10 años, pero la verdad nunca fui fanática de la carne. Me encanta cocinar, preparar algo rico y que otros lo disfruten es lo mejor. Desde que tengo recuerdo he visto a mi mamá y a mi tía cocinar y disfrutar muchísimo haciéndolo, hoy me pasa lo mismo. Cocinar es lejos lo que más me gusta hacer, especialmente si va acompañado de una copa de vino!
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