पालक का सूप (palak ka soup recipe in Hindi)

Anupama Maheshwari
Anupama Maheshwari @Maheswari1234

#winter5
पालक में कैल्शियम, फोस्फोरस, आयरन, विटामिन C, A और एंटीक्सीडेंट्स प्रचुर मात्रा में होते हैँ|पालक का सूप स्वादिष्ट और हैल्थी होता है|

पालक का सूप (palak ka soup recipe in Hindi)

#winter5
पालक में कैल्शियम, फोस्फोरस, आयरन, विटामिन C, A और एंटीक्सीडेंट्स प्रचुर मात्रा में होते हैँ|पालक का सूप स्वादिष्ट और हैल्थी होता है|

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सामग्री

20मिनट
2लोग
  1. 2 कपपालक
  2. 1/4 कपपुदीना
  3. 1/4 कपफैटी हुई मलाई
  4. 1 चम्मचचीनी
  5. 1 चम्मचनमक
  6. 1/2 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  7. 1 कपदूध
  8. 1 चम्मचगेहूँ का आटा
  9. 1 चम्मचअसली घी या बटर
  10. 1 छोटाटुकड़ा अदरक

कुकिंग निर्देश

20मिनट
  1. 1

    गरम पानी में धुला पालक 2मिनट ब्लांच करें और ठन्डे पानी में डाल दे|पुदीना भी धो ले|

  2. 2

    पुदीना, अदरक, पालक को पीसे और प्यूरी बनाये|एक नॉन स्टिक पैन में एक टेबल स्पून घी डालें और गरम होने पर गेहूँ का आटा डालकर लगातार चलाते हुए भूने|अब दूध डालें, काली मिर्च पाउडर,चीनी डालें और गाढा होने तक पकाये| अब नमक डालें|

  3. 3

    अब पालक की प्यूरी मिलाये और 2मिनट उबलने दे|अब फैटी मलाई डालें|गैस बंद करें|सूप बाउल में सूप डालें|ऊपर से फैटी हुई मलाई डालकर सर्व करें|

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Anupama Maheshwari
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