Batido ciruelas y castañas cajú

Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay

Es delicioso y las ciruelas estaban tan dulces que no quedó ácido, además tenía de dos tipos, negras y amarillas. Lo hice con poca agua para que quedara bien espeso.

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Ingredientes

  1. 6-7ciruelas negras
  2. 6-7ciruelas amarillas
  3. 1 puñadocastañas cajú
  4. 1 puñadopasas de uva
  5. 300 ml.agua fría
  6. 2 cdas.copos de avena
  7. 1cdta. edulcorante
  8. 2piedras hielo

Paso a paso

  1. 1

    Media hora antes ponemos las castañas en remojo con agua. Luego escurrimos y ponemos en la licuadora con las pasas y el agua fría. Licuamos hasta desintegrar y añadimos las ciruelas. Las mías eran bastante pequeñas por eso puse muchas.

  2. 2

    Añadimos la avena, el edulcorante y licuamos un par de minutos, ponemos el hielo casi al final para desintegrar.

  3. 3

    Queda tipo yogur, la textura suave se lo da la avena. Delicioso! Que disfruten!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay
Orgullosa embajadora de Cookpad Uruguay.Me encanta preparar sobre todo cosas dulces para agasajar a la familia y amigos.Con los años he ido cambiando mi forma de cocinar, incursionando en recetas más saludables, con otro tipo de ingredientes, lo que no significa que a veces no prepare algo más contundente! Un antojito cada tanto es bueno.Aprender recetas nuevas de todos lados es algo que me gusta mucho, pero también comencé a animarme a hacer mezclas, experimentos e inventos que me abrieron la puerta a un sinfín de sabores y texturas nuevas.Me alegra mucho cuando recibo una cooksnap porque significa que mis ideas llegan a otras cocinas y cuando me cuentan que les gustó el resultado y comentan mis recetas quedo súper feliz.
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