Salsa de ciruelas

Vanessa U. F
Vanessa U. F @cook_9311766
Guerrero

Una de mis salsas favoritas y tradicional en la región de tierra caliente, como cada temporada de ciruelas la gente aprovecha las ciruelas para cocinarlas, hacer sus salsas, guisarla con carne, hacer dulces, atoles, tamales y hacen las ciruelas pasadas para guardarlas y en el año tener una reserva.

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Ingredientes

  1. al gustoChiles serranos verdes
  2. 2tomates
  3. Ciruelas dulce de temporada, también se utiliza la ciruela agria
  4. 1ajo

Paso a paso

  1. 1

    Se pone a hervir las ciruelas, el tomate y los chiles hasta que estén suaves.

  2. 2

    Se tritura el ajo en un molcaje, enseguida los chiles y los tomates, y por último las ciruelas. (Dejamos unas cuantas ciruelas sin triturar demasiado para que queden carnositas) agregamos sal al gusto y a disfrutar con lo que se te antoje.

  3. 3

    Dato: puedes omitir el tomate, lo agregue para que tomara un saborcito acidito, pero con solo las ciruelas sale riquísimo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Vanessa U. F
Vanessa U. F @cook_9311766
Guerrero
Bienvenidos , esperó les gusten mis recetas .
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