Tomyum Putih Thai

Aunty Wawa's Cooking
Aunty Wawa's Cooking @auntwawacooking_1993
Medan

Resep mantul saya kalo lagi demam atau gak selera makan. Sueger dan gurih.

Tomyum Putih Thai

Resep mantul saya kalo lagi demam atau gak selera makan. Sueger dan gurih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
1 mangkok
  1. Bumbu
  2. Bawang putih 2 siung iris tipis
  3. Bawang merah 5 siung iris tipis
  4. Bawang bombay 1/2 iris tipis
  5. 1 buahKincung/kecombrang
  6. Daun ketumbar 1 batang (jangan dibuang akarnya)
  7. Lengkuas 1 inci geprek
  8. Jahe 1 inci geprek
  9. Serai 1 batang geprek
  10. 5 lembarDaun jeruk
  11. Lemon peras atau jeruk nipis peras 2 sdm
  12. Garam
  13. 2 sdmKecap ikan
  14. Kepala udang
  15. Bahan
  16. 200 grCumi
  17. 100 grUdang
  18. Wortel 1 buah potong korek api
  19. secukupnyaCabe rawit
  20. secukupnyaCabe hijau
  21. Air
  22. 1 buahTomat

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu lalu masukkan bahan yg sudah di geprek beserta dau jeruk sampai naik bau.

  2. 2

    Tambahkan air 500 ml, masukkan kecombrang yg sudah dipotong, kepala udang, akar ketumbar, tomat, cabe rawit, cane hijau dan wortel.

  3. 3

    Setelah wortel empuk angkat kepala udang dari kuah sup dan masukkan cumi dan udang sampai matang (jangan terlalu lama)

  4. 4

    Tambhkan irisan daun ketumbar, garam, kecap ikan dan perasan lemon. Koreksi rasa lalu matikan api.

  5. 5

    Sajikan dengan nasi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aunty Wawa's Cooking
Aunty Wawa's Cooking @auntwawacooking_1993
pada
Medan
suka masak dari kecil, welcome to my recipe worldsoal takaran bumbu suka missed karena keseringan pake feeling, mohon dimaklumi😘
Lebih banyak

Komentar (2)

Neng
Neng @cook_15430493
Itu bawang putih semua kah bun gk pake bawang merah bingung saya
(di-edit)

Resep Serupa