Tomyam (Thai Food)
Lagi kurang enak badan, dibawa makan nasi gak nafsu..akhrnya masak tomyam saja, karna lagi gak mau makan sup sayur.
Tomyam (Thai Food)
Lagi kurang enak badan, dibawa makan nasi gak nafsu..akhrnya masak tomyam saja, karna lagi gak mau makan sup sayur.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis kulit udang dan 1 batang daun prai atau daun bawang. Tumis sampai berubah warna dan beri air sesuai selera pokoknya sampai kulit udang tenggelam. Rebus dengan api kecil selama ±30 menit (lebih dari setengah jam..bakalan enak). Setelah 30 menit saring kaldu, dan panaskan kembali lalu tambahkan bahan² pelengkapnya. Masak dengan api kecil
- 2
Blender bumbu tumis kecuali serai, lengkuas dan daun jeruk. Lalu tumis sampai wangi dan masukan serai, lengkuas dan daun jeruk.
- 3
Masukan bumbu tumis ke dalam kaldu. Beri kecap ikan, garam dan gula. Untuk kecap ikan sesuai selera, saya cuma pakai 5 tetes saja.
- 4
Kalau sudah pas, beri potongan daun bawang dan sledri.
- 5
Lalu beri minyak wijen. Sajikan ketika hangat
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar