Brotola al horno para hacer atún después💫💫💫😀👌
Este plato tiene de positivo: lo fácil que es, que rinde 4 porciones o si son 2 personas guardas para después, y además si guardas para después lo procesas y tenés un estilo pescado atún, te queda fabuloso. Y sabes que usas pescado de buena calidad, a súper mejor precio, sin sal, sin abrir latas. Un kilo de brotola hoy $400 (BsAsArgentina). Una lata de atún primera marca de 120gr a unos $200 o $240(que no sabemos realmente si es atún u otro pescado marinado). #Elgordodecookpad
Brotola al horno para hacer atún después💫💫💫😀👌
Este plato tiene de positivo: lo fácil que es, que rinde 4 porciones o si son 2 personas guardas para después, y además si guardas para después lo procesas y tenés un estilo pescado atún, te queda fabuloso. Y sabes que usas pescado de buena calidad, a súper mejor precio, sin sal, sin abrir latas. Un kilo de brotola hoy $400 (BsAsArgentina). Una lata de atún primera marca de 120gr a unos $200 o $240(que no sabemos realmente si es atún u otro pescado marinado). #Elgordodecookpad
Paso a paso
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Encender el horno a temperatura media. Lavar los tomates y pelar las cebollas.
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Cortar los tomates y cebollas en rodajas.
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Poner un poco de aceite en una bandeja. Acomodar los filetes, condimentar y rociar con unas gotas de aceite de oliva. Yo usé ají molido, provenzal y orégano. Y un poquito de comino.
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Colocar encima las cebollas y tomates todo en rodajas.
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Cocinar en horno moderado 15 minutos. Opcional poner 4 minutos abajo para que de calor de arriba y los tomates se doren un poquito. Acá quedó listo en 15 minutos, se cocina rápido. Retirar y servir.
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Lo acompañamos con puré. Disfrutar. Feliz 2021!!! Mi deseo para este año, es que todas las personas puedan tener pensamiento catedral. ¿Qué es el "pensamiento catedral"? una de las grandes lecciones de 2020 según el filósofo Roman Krznaric, (pueden goglear el artículo en bbc mundo), es que debemos tener este tipo de pensamiento, "es la capacidad de concebir y planificar proyectos con un horizonte muy amplio, tal vez décadas o siglos por delante y, por supuesto, se basa en
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Las catedrales medievales, que se empezaban a construir en determinado año y se terminaban muchos años después. Cuidar nuestros hábitos alimentarios y cuidar nuestro planeta debe ser nuestro pensamiento catedral. Somos responsables del planeta que llevamos al futuro y también del cuerpo que llevamos al futuro! Felicidades!!!!
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