Lasagna de berenjenas
#elgordodecookpad
Especial para sorprender a nuestra familia y una buena opción para que nuestr@s niñ@s coman berenjenas. Le deseo a toda la comunidad Cookpad un feliz Año Nuevo y agradezco la posibilidad de ser parte!!!
Lasagna de berenjenas
#elgordodecookpad
Especial para sorprender a nuestra familia y una buena opción para que nuestr@s niñ@s coman berenjenas. Le deseo a toda la comunidad Cookpad un feliz Año Nuevo y agradezco la posibilidad de ser parte!!!
Paso a paso
- 1
Cortar en láminas finas las berenjenas
- 2
Calentar un sartén o plancha con un chorrito de aceite de oliva y cocinar de ambos lados las berenjenas
- 3
Cortar la cebolla en juliana bien fina. Picar los dientes de ajo
- 4
Cocinar la cebolla en un sartén con un poco de aceite de oliva hasta que esté transparente. Agregar el ajo picado y mezclar, cocinar un minuto. Retirar y reservar.
- 5
Cortar los tomates en rodajas finas. Cortar el jamón en tiras. Cortar el queso cremoso en lonjas (como para pizza)
- 6
Encender el horno. En una fuente para horno rociar con spray vegetal o untar con aceite. Disponer una capa de berenjenas, salpimentar a gusto. Agregar una capa de cebolla y ajo, una capa de tomates, salpimentar y agregar orégano a gusto. Continuar con una capa de queso, una de tiras de jamón cocido.
- 7
Repetir hasta terminar con una capa de queso cremoso
- 8
Cocinar en horno precalentado durante 30' aprox a 220°. Retirar del horno y espolvorear con orégano. Dejar reposar por 10' aprox. Cortar y servir. Combina muy bien con arroz.
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Comentarios (4)
o hay que cocinarlo por 30min a 220° con horno precalentado.lo siento, no entendí. porfa me explicas?