Μπριάμ της γιαγιάς 👩‍🍳

Name: Μπριάμ της γιαγιάς 👩🍳
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 🥣 2 πατάτες; 🥣 2 κολοκύθια; 🥣 2 μεσαίες μελιτζάνες; 🥣 2 καρότο; 🥣 1 πιπεριά; 🥣 μισή χούφτα μαϊντανό; 🥣 1 μεγάλο κρεμμύδι αλλιώς 2 μεσαία; 🥣 Αλάτι (με το μάτι); 🥣 Πιπέρι (με το μάτι); 🥣1 κύβο Knorr κότας; 🥣 4 μεγάλες ντομάτες ή χυμό ντομάτας; 🥣 Λάδι με το μάτι; 🥣 Νερό μέχρι να το σκεπάσει

Μαριένη @jmarieni

Αθηνα, Αττική, Ελλάδα

Μπριάμ της γιαγιάς 👩‍🍳

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!

8 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Μαριένη @jmarieni

Αθηνα, Αττική, Ελλάδα

Υλικά

2 ώρες

🥣 2 πατάτες
🥣 2 κολοκύθια
🥣 2 μεσαίες μελιτζάνες
🥣 2 καρότο
🥣 1 πιπεριά
🥣 μισή χούφτα μαϊντανό
🥣 1 μεγάλοκρεμμύδι αλλιώς 2 μεσαία
🥣 Αλάτι (με το μάτι)
🥣Πιπέρι (με το μάτι)
🥣1 κύβο Knorr κότας
🥣 4 μεγάλεςντομάτες ή χυμό ντομάτας
🥣Λάδι με το μάτι
🥣Νερό μέχρι να το σκεπάσει

Οδηγίες μαγειρέματος

2 ώρες

1

Ψιλοκόβουμε το καρότο, το κρεμμύδι, το μαϊντανό, τη μελιτζάνα, τις πατάτες, τις πιπεριές, τα κολοκύθια και τις ντομάτες (αν έχουμε, αλλιώς το χυμό απλά τον προσθέτουμε μετά στο ταψί)
2

Τα τοποθετούμε όλα στο ταψί.
3

Τα ανακατεύουμε όλα μαζί και προσθέτουμε τον κύβο αφού τον τρίψουμε
4

Ανακατεύουμε πάλι καλά.
5

Ύστερα προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι και το νερό
6

Ψήνουμε στους 180° μέχρι να βράσουν, περίπου 1 1/2 ώρα.
7

Όταν χρειαστεί κάποια στιγμή ξαναβάζουμε νερό και ανακατεύουμε. (Εγώ για παράδειγμα έβαλα 3 φορές.)