Tongkol Suwir Pedas

Rizkiah Amalia
Rizkiah Amalia @RizkiahAmalia

Pengen beli sih niatnya tapi pas dicari gak jualan. Yodah bikin sendiri.

Tongkol Suwir Pedas

Pengen beli sih niatnya tapi pas dicari gak jualan. Yodah bikin sendiri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bhikan tongkol
  2. 1 ikatkemangi
  3. 1 bhsereh geprek
  4. 2 lmbrdaun salam
  5. 2 lmbrdaun jeruk
  6. 1 ruaslengkuas geprek
  7. Gula
  8. Garam
  9. Lada
  10. Penyedap
  11. Air
  12. Minyak
  13. Bumbu halus
  14. 6 bhbawang merah
  15. 3 bhbawang putih
  16. 8 bhcabai rawit
  17. 12 bhcabai kriting
  18. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu halus. Sisihkan

  2. 2

    Goreng setengah matang ikan tongkol. Jika sudah suwir dan pisahkan dari tulangnya

  3. 3

    Panaskan minyak masukan bumbu halus tumis hingga harum. Jika mulai matang masukan sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas.

  4. 4

    Masukan ikan yang sudah disuwir, perlahan-lahan masukan air hingga ikan agak terendam.

  5. 5

    Beri bumbu gula, lada, garam, penyedap. Koreksi rasa. Aduk hingga air menyusut

  6. 6

    Jika air sudah menyusut. Masukan daun kemangi, aduk rata.

  7. 7

    Tongkol suwir pedas siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rizkiah Amalia
Rizkiah Amalia @RizkiahAmalia
pada
Ibu satu anak yang suka masak. Apalagi suami dan anak makan dengan lahap ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa