Spaghetti gialli con la salsiccia
Inauguriamo questo primo dell'anno con questa ricetta alla quale sono molto affezionata.
È un po' la nostra ricetta di famiglia. Quando non sappiamo cosa fare è il piatto che ci viene sempre in mente.
Provatela e non ne farete più a meno!
Spaghetti gialli con la salsiccia
Inauguriamo questo primo dell'anno con questa ricetta alla quale sono molto affezionata.
È un po' la nostra ricetta di famiglia. Quando non sappiamo cosa fare è il piatto che ci viene sempre in mente.
Provatela e non ne farete più a meno!
Istruzioni per cucinare
- 1
Mescolate in una ciotola panna e zafferano. Mettete a bollire l'acqua per la pasta.
Intanto in una padella rosolarte la cipolla con l'olio. Aggiungete poi la salsiccia e schiacciatela con una forchetta per sbriciolarla. Fate andare x 5'. Irrorate col vino e fate sfumare completamente MA NON FARE ASCIUGARE DEL TUTTO ALTRIMENTI SI SECCHERÀ. - 2
Buttate gli spaghetti in acqua bollente e salata e mentre cuociono aggiungete alla salsiccia la panna con lo zafferano e lasciate cuocere x 5'.
Salate e pepate a piacerebbe.
Tenete da parte un po' di acqua di cottura nel caso il sughetto si fosse asciugato troppo.
Scolate gli spaghetti e condite!
Cooksnap
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