पालक कॉर्न सूप (Palak corn soup recipe in Hindi)
Madhvi Dwivedi @madhvi_2011
पालक कॉर्न सूप (Palak corn soup recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सभी सामग्री एकत्रित कर लें.
- 2
पैन को गैस पर रखें । घी पिघलने दें ।कटा लहसुन डालें और सौते करें ।
- 3
दालचीनी, जीरा डालें, चटखने पर प्याज़ डालें ।गुलाबी होने तक सौते करें।
- 4
कटी हुई पालक डालें और नर्म होने तक सौते करें ।अब उबले स्वीट कॉर्न डालें.
- 5
नमक डालकर कुछ देर पकाएं.गैस बंद कर दे । पालक कॉर्न के मिश्रण को मिक्सर मे थोड़े पानी के साथ पीस कर प्यूरी बनाये लें और छान लें.
- 6
प्यूरी को उसी पैन मे डालकर गैस पर रखें और आवश्यकतानुसार पानी मिलाएं ।
- 7
अब फ्रेश क्रीम मिलाएं और काली मिर्च पाउडर मिलाएं. एक दो उबाल आने तक पकाएं.
- 8
मनचाहा गाढ़ापन होने पर गैस बंद कर दें । आखिर मे नींबू का रस मिलाएं और गैस ऑफ कर दे ।
- 9
सूप को सर्विंग बाउल मे डालें और स्वीट कॉर्न और फ्रेश क्रीम से गर्निश कर सर्व करें ।
- 10
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