Tres salsas para acompañar carnes
Veronica @Vero_1979
#elgordodecookpad. Tres ricas salsas ideal para acompañar carne.
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Para la salsa de morrón: lo primero qué hay que hacer es cortar la mitad del morrón previamente lavado y colocarlo arriba de la hornalla para que se queme su piel una vez que queda toda negra la piel se lo lleva abajo de la canilla con el agua corriendo y se le saca toda la piel. Luego se coloca el morrón cortado en un recipiente con la mayonesa, el queso crema y el pimentón. Se procesa hasta quedar una crema y listo.
- 2
Para la salsa de rúcula: se lava bien las hojas de rúcula y se la coloca en un recipiente profundo con la mayonesa y el queso crema y se lo procesa con el mixcer o procesadora. Y listo.
- 3
Para la salsa criolla a mi manera: se lava las verduras y se corta en pequeños pedacitos el morrón, el tomate y se pica la cebolla y la albahaca, se lo coloca en un recipiente y se condimenta con sal y aceite mezclamos bien y lista la salsa.
- 4
Para conservar sólo tres días en heladera bien tapada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Veronica le encantará ver cómo quedó.
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Me recibí de gastronomía y doy clases en Escuela De Educación Especial y talleres de cocina saludables a niños/as de Escuela primarias de todas las edades. Me encanta enseñar y cocinarle a mi familia sobre todo en los cumpleaños cuando hago la torta y la mesa dulce. Hace un par de años atrás conocí esta gran comunidad cookpad a la que conocí gente muy linda y sigo conociendo me da placer participar, compartir y aprender nuevas recetas, hoy tengo un nuevo emprendimiento de pastelería y panadería saludable muchas de estas recetas la saque en cookpad. Mil gracias.
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