Empal Daging Sapi

22 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Daging sapi 1/2 kg
  2. Bumbu
  3. 4 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 butirkemiri sangrai
  6. 1 sdtketumbar
  7. 1/2 sdtmerica bubuk
  8. Asam jawa
  9. Jahe geprek
  10. Batangserai geprek
  11. 3 lembardaun salam
  12. 1/2 ruaslengkuas
  13. Garam
  14. Gula pasir
  15. Gula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging sapi, hilangkan lemaknya, Rebus daging sapi di panci presto kurang lebih 20-30 menit, setelah selesai sisihkan air kaldunya

  2. 2

    Siapkan bumbu, halusnya bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, merica, garam. Parut lengkuas. Siapkan air santan kelapa

  3. 3

    Setelah daging sapi lunak, potong mengikuti serat, gepuk gepuk daging sapi

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, tuangkan air kaldu sapi, santan, jahe, asam Jawa, gula pasir, gula merah. Masak sampai airnya susut

  5. 5

    Goreng daging sebentar. Siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ulfa Hikmayanti
Ulfa Hikmayanti @ulfa3399
pada

Komentar

Resep Serupa