सामग्री

45 मिनट
4लोग
  1. 250 ग्रामबासमती चावल
  2. 1 कपगाजर कटी हुई
  3. 1 कपगोभी टुकडो मे कटी हुई
  4. 1शिमला मिर्च कटी हुई
  5. 1आलू कटा हुआ
  6. 1/2 कपमटर
  7. 2प्याज बारीक कटे हुए
  8. 1बडा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
  9. 1 छोटी चम्मचजीरा
  10. 1 कपदही
  11. 2बडे चम्मच तेल
  12. 2बडे चम्मच घी
  13. स्वादानुसारनमक
  14. 2हरी मिर्च कटी हुई
  15. 1 छोटी चम्मचहल्दी पाउडर
  16. 1/2 छोटी चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  17. 1तेजपत्ता
  18. 9-10काली मिर्च
  19. 6-10लौंग
  20. 1 इंचदालचीनी का टुकड़ा
  21. 1बडा चम्मच बिरयानी मसाला

कुकिंग निर्देश

45 मिनट
  1. 1

    सब्जियों को धोकर काट ले ।

  2. 2

    कूकर मे तेल गर्म करें और जीरा डाले हींग डाले तेजपत्ता डाले । फिर प्याज़ डालकर भूने ।

  3. 3

    अदरक लहसुन का पेस्ट डाले । फिर हरी मिर्च डाले ।

  4. 4

    कटी हुई सब्जियां डालकर अच्छे से मिला ले ।

  5. 5

    नमक लाल मिर्च हल्दी बिरयानी मसाला डाले ।

  6. 6

    चावल दहके व घी डाले और अच्छे से मिला ले ।

  7. 7

    पानी डालकर (2 कप चावल का दोगुना) 3 सीटी आने तक पकाए ।

  8. 8

    कूकर खोलकर गरमागरम परोसे ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

द्वारा लिखी

Subhadra Arya ...@my_kitchentreasures
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