Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 2 literair
  3. 2 cmjahe geprek
  4. 5 lembardaun jeruk
  5. 2 batangserei geprek
  6. 3 cmlengkuas geprek
  7. secukupnyaGaram & kaldu ayam
  8. Bumbu halus:
  9. 9 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 3kemiri
  12. 5 cmkunyit yg sudah digoreng terlebih dahulu
  13. 1/2 sdtmerica butiran
  14. 2 butirkemiri goreng terlebih dahulu
  15. Pelengkap;
  16. Toge
  17. Telur rebus
  18. Soun optional y moms
  19. Sledri, kobis, daun bawang iris halus
  20. Sambal
  21. Bubuk koya
  22. Kecap
  23. Sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sampai mendidih lalu buang busanya, tiriskan ayam dan goreng lalu iris2 ayam. Kemuduan tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun jeruk, jahe, lengkuas geprek,serai. Tumis sampai matang dg api kecil.

  2. 2

    Air rebusan ayam jg dibuang ya moms, jadikan kaldu mantul😁. Masukkan tumisan bumbu yg sudah matang ke dalam air rebusan ayam tadi tunggu hingga mendidih

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan garam, kaldu, koreksi rasa lalu masukkan daun bawang dan bawang goreng bila sudah pas matikan api. Hidangkan dg telur rebus taburan kobis, daun bawang sledri, sambal, koya. Bahan koya : 7 kerupuk udang, 4 siung bawang putih iris tipis goreng kecoklatan lalu blender hingga halys. Bahan sambal: 13 cabe rawit dan 2 siung bawang putih direbus semua, lalu blender dg sdikit air

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Stya_novi
Stya_novi @Zer1ncook_5005640
pada
simple,no ribet😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa