Pan de Pascua Saludable

Jo Ogueda
Jo Ogueda @jo1987

Hace un tiempo me detectaron una intolerancia al gluten y glucosa así que tuve que cambiar completamente mi alimentación... Desde ahí mi intención de crear recetas para personas que tampoco puedan consumirlas.

Pan de Pascua Saludable

Hace un tiempo me detectaron una intolerancia al gluten y glucosa así que tuve que cambiar completamente mi alimentación... Desde ahí mi intención de crear recetas para personas que tampoco puedan consumirlas.

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Ingredientes

1hr 30 minutos
8-10 porciones
  1. 3 tazasharina de avena sin gluten
  2. 2plátanos
  3. 1/4aceite de oliva
  4. 1 tazaagua tibia
  5. 80 gotasstevia
  6. 2 cucharadasmiel
  7. 2 cucharadascacao amargo
  8. 1 cucharaditacanela y clavo de olor
  9. 2 cucharaditasesencia de pan de Pascua o vainilla
  10. 1/4 tazachía
  11. 3/4 tazadátiles picados o pasas
  12. 1/2 tazanueces
  13. 1/2 tazaalmendras
  14. 1/2 tazamaní sin sal
  15. 1/4 tazaChips de chocolate

Paso a paso

1hr 30 minutos
  1. 1

    En un bowl mezclamos todos nuestros ingredientes secos.

  2. 2

    Luego, en otro bowl ponemos el aceite, gotas de stevia, esencia y los plátanos molidos. Mezclamos!

  3. 3

    A la mezcla anterior le agregamos nuestros frutos y de a poco los ingredientes secos reservados en el otro bowl, mezclamos de a poco y vamos agregando agua tibia.

  4. 4

    Cuando tenemos todo mezclado ponemos esto en un molde previamente aceitado o enmantequillado.

  5. 5

    Luego de esto llevamos al horno a fuego lento por 1 hora y listo! Déjalo enfriar y disfrutalo junto a tu familia.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jo Ogueda
Jo Ogueda @jo1987
Mujer, Madre de 4 hijos, esposa y Queen 👑.
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Comentarios (10)

jpempelfort
jpempelfort @cookyo3090
Hola , el 1/4 de aceite es un 1/4 de una taza o el 1/4 de una botella? Me gusto pero tengo esa duda

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