ખીર (Kheer recipe in gujarati)
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌ પ્રથમ ચોખા ને ધોઈને કુકર માં ચોખા અને પાણી નાખી ને ચપટી મીઠું અને તમાલપત્ર નાખી ને 2 સીટી પડાવી લો અને ગેસ બન્ડ કરી ને ઠંડુ થાય એટલે બનેલ ચોખા ને મેષ કરી લોઅને સાઈડ માં ઢાંકી ને મૂકી રાખો.
- 2
એક કઢાઈ માં1 ચમચી ઘી ગરમ કરવા મૂકી તેમાં કાજુ,બદામ,પિસ્તા અને દ્રાક્ષ બધુજ સાંતળી લો
- 3
હવે દૂધ ગરમ કરવા મૂકી તેમાં એક ઉભરો આવે એટલે મેષ કરેલા ચોખા અંદર નાખી ને બરોબર હલાવી ને 2 મિનિટ માટે ગરમ થવા દો
- 4
હવે તેમાં ખાંડ અને મિલ્કમેડ નાખી ને બરાબર હલાવી ને તળેલા દ્રાય ફ્રૂટ્સ અને ઈલાયચી પાઉડર નાખી ને ફરીથી હલાવી ને ઢાંકી ને 2 મિનિટ માટે રાખો
- 5
એક વાસણ માં 2 ચમચી ઘી લઈ તેમાં 2 ચમચી ખાંડ નાખી ને ગરમ કરી ને કેરેમલ કરી ને તેને બનાવેલ ખીર માં નાખી ને હલાવી ને ગેસ બંદ કરી દેવો
- 6
રેડી છે ઓરિસ્સા ની ફેમસ ઓડિયા ખીરી ને બાઉલ માં કાઢી ને દ્રાયફ્રૂટ્સ થી સજાવી ને સર્વ કરો.
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
Similar Recipes
-
ખીરી (ખીર)
#goldenparon2#week2#Orissa#ફ્રૂટ્સઆજે હું ઓરિસ્સા ની બહુજ ફેમસ ખીરી ની રેસિપી સેર કરુ છું જે સ્વાદ મા ખૂબ જ સરસ લાગે છે અનેં હેલ્દી પણ છે Daksha Bandhan Makwana -
-
-
-
-
ચોકલેટ ખીર(Chocolate kheer recipe in gujarati)
આ રેસીપી મને મારા ગ્રાહક એ ટાસ્ક આપ્યો તો અને મેં તેને પૂરો કર્યો છે અને તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હતી#GA4#Week10#chocolate#cookpadindia Rajvi Modi -
-
-
-
-
સાબુદાણા ની ખીર (Sabudana Kheer Recipe In Gujarati)
# ઉપવાસ માં તમે ખાઈ શકો છો. ઉપવાસ હોય તો ટુટી ફુટી નાખવી નહિ. ટેસ્ટ માં સરસ છે. Arpita Shah -
ખીર (Kheer Recipe In Gujarati)
#TheChefStory#ATW2ખીર એ દરેક ગુજરતીની મનપસંદ વાનગી છે. Vaishakhi Vyas -
-
દૂધી-સાબુદાણા ની ખીર(dudhi sabudana ni kheer in Gujarati)
#વીકમીલ૨સ્વાદિષ્ટ દૂઘી અને સાબુદાણા ની ખીર Jasmin Motta _ #BeingMotta -
-
-
-
રોયલ ખીર(Royal kheer Recipe In Gujarati)
#વિકમિલ2 #માઇઇબુક #પોસ્ટ૧ મિત્રો સાદી ખીર તો સૌના ઘરે બનતી હસે પણ આજે હું થોડી અલગ ખીર લઈ ને આવી છું આશા રાખું છું આપ સૌને પસંદ આવશે. Dhara Taank -
વર્મીસેલી ખીર (Vermicelli Kheer Recipe In Gujarati)
#mrવર્મીસેલી ખીર એ જલ્દી થી બની જતી અને બધાંને ભાવતી રેસિપી છે. અહીં મેં ખીર ને થોડી અલગ રીતે બનાવી છે. Jyoti Joshi -
બંગાળી ખીર (Bengali Kheer Recipe In Gujarati)
બંગાળી ખીર ચાલેર પાયેશ ના નામથી ઓળખાય છે. બંગાળીમાં ચાલ એટલે ચોખા અને પાયેશ એટલે ખીર. આ ખીર બનાવતી વખતે તેમાં તમાલપત્ર, તજ અને આખી ઇલાયચીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે અને એ જ વસ્તુ એને બીજી ખીર કરતા અલગ પાડે છે. તમાલપત્ર અને તજ ની એક ખુબ જ સરસ સુગંધ મળે છે. ખીર એ શુભ પ્રસંગોએ તેમ જ તહેવારોમાં બનાવવામાં આવતી વસ્તુ છે જે ખૂબ જ ઓછી સામગ્રીથી બની જાય છે. આ ખીર બનાવતી વખતે દૂધ ને થોડું ઉકાળવામાં આવે છે જેના લીધે એનો સ્વાદ એકદમ વધી જાય છે.#AM2#cookpadindia#cookpad_gu spicequeen -
-
ખીર(kheer recipe in gujarati)
અહી હું મારા દાદી ની મનપસંદ ખીર ની રેસિપી મૂકી રહી છું.. જે મને એમને શિખવેલી....😊❤️#સપ્ટેમ્બર#શુક્રવાર Dhinoja Nehal -
-
ખીર (Kheer Recipe In Gujarati)
#mr દૂધ માંથી બનતી ખીર જે શ્રાદ્ધ માં ખૂબ જ જાણીતી રેસિપી છે દરેક ઘર માં બનતી જ હોય છે Jayshree Chauhan -
-
-
-
બંગાળી ખીર (Bengali Kheer Recipe In Gujarati)
#RC2#Whiterecipe#week2 બંગાળી ખીર ચાલેર પાયેશ ના નામથી ઓળખાય છે. બંગાળીમાં ચાલ એટલે ચોખા અને પાયેશ એટલે ખીર. આ ખીર બનાવતી વખતે તેમાં તમાલપત્ર, તજ અને આખી ઇલાયચીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. એટલે બીજી ખીર કરતા અલગ પડે છે. તમાલપત્ર અને તજ ની એક સરસ ફ્લેવર આપે છે અને ખીર નો સ્વાદ ખૂબ જ યમ્મી બની જાય છે. Parul Patel -
ખીર (Kheer Recipe In Gujarati)
#SSR ભાદરવા મહિનામાં શ્રાદ્ધના દિવસોમાં આપણે ત્યાં ખીર બનાવવાનું મહત્વ છે એવું કહેવામાં આવે છે કે ભાદરવા મહિનામાં આપણા શરીરમાં પિત નું પ્રમાણ વધી જાય છે ખીર ખાવાથી આપણાં શરીરને ઠંડક મળે છે Tasty Food With Bhavisha -
More Recipes
ટિપ્પણીઓ