Pan de carne

Hilda Olivier
Hilda Olivier @cook_hildaolivier
Buenos Aires

El último día de año no sabía que cocinar y se me ocurrió este pan de carne. Le fui agregando cosas y salió así...riquísimo!!!

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Ingredientes

  1. 800 grsCarne picada
  2. 2chorizo de cerdo
  3. a gustopasas de uva
  4. a gustoqueso rallado
  5. a gustocomino, nuez moscada, provenzal
  6. 1pancito remojado en leche
  7. 1zanahoria
  8. 1/2morrón verde y rojo
  9. a gusto queso cremoso
  10. c/naceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Se saltea en una sartén con el aceite, la zanahoria cortada en redondo, los morrones en tiras

  2. 2

    Se mezcla la carne picada con el chorizo deshecho, el pancito, los condimentos, el queso rallado y las pasas, hasta que esté todo integrado.

  3. 3

    Luego en un papel de aluminio se coloca la mezcla de carne picada y se extiende en forma pareja, de uno de los lados se coloca la zanahoria con el morrón y el queso cortado. Luego se va enrollando y se cierra el papel de aluminio, coloco en el horno a temperatura media por 1 hora.

  4. 4

    Dejé enfriar y luego corte, para que las porciones salgan enteras. Queda muy sabroso 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Hilda Olivier
Hilda Olivier @cook_hildaolivier
yo el otro día hice y le puse fetas de cheddar en el papel de aluminio...que después pensé que adentro quedaría mejor, pero le dio rico sabor...

Escrita por

Hilda Olivier
Hilda Olivier @cook_hildaolivier
Buenos Aires
cocinera amateur
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