Matambre a la leche

Marcia Tripodi
Marcia Tripodi @cook_28134135

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Ingredientes

8 horas
6 raciones
  1. 1.3 kMatambre
  2. 1 litroLeche
  3. Condimentos varios
  4. 100 mlVinagre

Paso a paso

8 horas
  1. 1

    Sacarle toda la grasa excedente al matambre y dejarlo en remojo en la leche con el vinagre y los condimentos por lo menos unas 6 horas.

  2. 2

    Meter en el horno a fuego bajo 1 hora y luego subir la temperatura media hora más.

  3. 3

    Queda súper rico y tierno yo lo acompañé con puré de papas y a mis hijos que son medios mañosos con la comida les encantó.

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Marcia Tripodi
Marcia Tripodi @cook_28134135

Comentarios (6)

Luis Palomeque
Luis Palomeque @cook_26295291
Hola mi nombre es Luis una consulta el vinagre no corta la leche?.

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