Hamburguesas vegetarianas
Agos Lucero @agoslucero1
después de ser mamá quedé con unos cuantos kilitos excedida.. así que empecé a probar hacerme vegetariana.. y probar cosas nuevas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir las lentejas 20 minutos. hasta que estén blanditas como para hacer puré.
- 2
Mientras se hierven las lentejas cortar la cebolla en cubitos chiquitos, la berenjena y rallar la zanahoria
- 3
En una sartén u olla rehogar la cebolla y luego colocar la berenjena dorarla y tapar unos 20 minutos para que se cocine bien y a lo último colocar la zanahoria.
- 4
Una vez que retiramos del fuego colocar en un bol y con un tenedor ir pisando la berenjena, la zanahoria y las lentejas hasta que quede hecho un puré.
- 5
Hacer un huequito y en el medio colocar el huevo y de a poco ir integrando el pan rallado y si quieren un poco de harina hasta que vean que no se les pega en la mano si hacen una bolita.
- 6
Yo guardo siempre que compro tapa de empanada los separadores.
- 7
Fui poniendo los separadores y arme con la mano bolitas que después aplasté y así se formó la hamburguesa :) jajaj
- 8
En sartén son unos 3 o 4 minutos de cada lado. en el horno 20 min. se pueden congelar. y son riquísimas!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Agos Lucero le encantará ver cómo quedó.
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