Frijoles con chicharrón
Diianiix Zuñiiga @DiianiitaZ
Paso a paso
- 1
Pitar los frijoles con sal, pimienta y la rama de cilantro aproximadamente por una hora.
- 2
Cuando ya estén blandos agregar la cebolla, el tomate, el pimentón y las cabezas de ajo finamente picados (si no les gustan los pedazos se aconseja licuarlos con un chorrito de agua) agregar el plátano verde picado en cuadritos de 1 por 1, rectificar sal agregar el color. Pitar hasta que estén cocidos el resto de ingredientes aproximadamente 15 minutos.
- 3
Aparte freír el chicharrón en pedacitos pequeños para más facilidad y rapidez.
- 4
Para presentar al final, se agregan los frijoles en un plato y en la parte de arriba se agrega el chicharrón frito.
- 5
Y a disfrutar esta delicia, se puede acompañar con aguacate y arroz blanco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diianiix Zuñiiga le encantará ver cómo quedó.
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