Πέστροφα ποσέ!!! Με βούτυρο!
Γρήγορο, εύκολο, ελαφρύ, αυτό το πιάτο είναι καταπληκτικό και αγαπημένο μου!
Απλά υλικά, που το κάνουν τόσο νόστιμο και διαφορετικό από τα συνηθισμενα.
Μετά τα τόσα κρεατικά, καιρος λοιπόν και για ένα ψάρι.
Πέστροφα ποσέ!!! Με βούτυρο!
Γρήγορο, εύκολο, ελαφρύ, αυτό το πιάτο είναι καταπληκτικό και αγαπημένο μου!
Απλά υλικά, που το κάνουν τόσο νόστιμο και διαφορετικό από τα συνηθισμενα.
Μετά τα τόσα κρεατικά, καιρος λοιπόν και για ένα ψάρι.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πέστροφες.
- 2
Τις αλατίζουμε μέσαέξω.
- 3
Σε μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι, τις τοποθετούμε με νερό, να ακουμπά μέχρι τη μέση τους.
- 4
Σκεπάζουμε με μια σιτα και αφήνουμε να βράσουν.
- 5
Πέντε λεπτά από την κάθε μεριά και μέχρι να πιούν όλο το νερό τους.( να πιάσουν λίγο και να πάρουν χρώμα.
- 6
Με μια σπάτουλα τις σερβίρουμε στα πιάτα.
- 7
Στο ίδιο αντικολλητικό τηγάνι, βάζουμε το βούτυρο να κάψει καλά, αλατισμένο.
- 8
Περιχύνουμε την κάθε πέστροφα αρκετά,με ένα κουτάλι.
- 9
Το υπόλοιπο το σερβίρουμε σε μπωλ για εξτρα ράντισμα της πέστροφας(προαιρετικά).
- 10
Συνοδεύουμε με πατάτες βραστές και οποιαδήποτε σαλάτα της αρεσκείας μας.
Παρόμοιες συνταγές
-
Λιγκουίνι σε σάλτσα α λα κρεμ με ψαρονέφρι Λιγκουίνι σε σάλτσα α λα κρεμ με ψαρονέφρι
Ελαφρύ και τόσο νόστιμο πιάτο, αφού τα ζυμαρικά, γίνονται και μένουν τόσο ζουμερά μέσα στο γάλα, χωρίς να στεγνωνουν.#στόχος
-
Πέστροφες στο γκριλ Πέστροφες στο γκριλ
Με αυτόν τον τρόπο ψησίματος το ψαράκι μας γίνεται τόσο ζουμερό και νόστιμο! 🤤 Τον ίδιο χρόνο ψησίματος ακολουθώ και στα κάρβουνα. #εύκολο #αγαπημένο
-
Πέστροφα α λα γαλλικά με αρωματικό πράσινο βούτυρο Πέστροφα α λα γαλλικά με αρωματικό πράσινο βούτυρο
Οι Γάλλοι λένε πως το καλό βούτυρο μπορεί να κάνει οποιοδήποτε φαγητό πεντανόστιμο. Άλλο ένα μυστικό αυτής της συνταγής είναι να μη ψηθεί το ψάρι πολύ ώρα ώστε να παραμείνει ζουμερό.
-
Λιαστά ντοματίνια στο φούρνο Λιαστά ντοματίνια στο φούρνο
Είχα φέρει εξαιρετικά ντοματίνια βελανίδια από το χωριό αλλά ήταν παρά πολλά για να τα καταναλώσουμε όλα. Όταν λοιπόν άρχισαν να αφυδατώνονται αποφάσισα να τα κάνω λιαστά. Που να τα αφήσω όμως στον ήλιο στην Αθήνα με τόσο καυσαέριο. Η επόμενη καλύτερη λύση λοιπόν φούρνος.Με αυτό τον τρόπο και δεν πέταξα τα ντοματίνια που ήταν λιγότερο ελκυστικά και έκλεισα λίγη Κρήτη στο #βάζο μου για τα μεζεδάκια του χειμώνα!
-
Πατατοσαλάτα με πέστροφες καπνιστές Πατατοσαλάτα με πέστροφες καπνιστές
Συνταγή - Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #υγιεινή #μαγειρευωμεελαιολαδο #οτιεχω #βραδινό #πεστροφακαπνιστη #ψάρι #καθεμερα #Κυριακή #σαλατες
-
Γεμιστά με τόνο!!! 🐋 Γεμιστά με τόνο!!! 🐋
Ένα διαφορετικό πιάτο. Το ρύζι που περίσσεψε, τόνος και διάφορα αρωματικά, έκανα μια θαυμάσια γέμιση και αυτό το τόσο νόστιμο και ελαφρύ πιάτο! #περισσεύματα #ΜηνΤοΠετάς -
Πατάτες λιχουδιά φούρνου νηστίσιμη συνταγή Πατάτες λιχουδιά φούρνου νηστίσιμη συνταγή
Έφτιαξα τις πατατούλες 🥔 αυτές για την ταινία της Κυριακής, συνοδεία μπυρίτσας. 🍺 Το μείγμα μπαχαρικών είναι το δικό μου "σπιτικό κάρυ". Η μοτσαρέλα 🧀 τις απογείωσε στην κυριολεξία. Επινοήθηκαν θέλοντας να φτιάξω κάτι εύκολο, νόστιμο και διαφορετικό γευστικά! 🏡Συνταγή - Εκτέλεση - Φωτο: Ματούλα Γιασιράνη#Σάββατο #μενού #συνταγές #κολατσιό #πατάτες #υγιεινή #μοτσαρέλα #βασική #πάπρικα #τζίντζερ #κουρκουμάς #snack #ότιέχω #κάθεμέρα #εύκολο #γρήγορο #παρέα #μαγειρευωμεελαιολαδο #νηστησιμαορεκτικα -
Πέστροφα με σπανάκι Πέστροφα με σπανάκι
Του Αγίου Νικολάου σε μερικά μέρη συνηθίζουν να τρώνε μόνο ψάρι και ήταν ευκαιρία να δοκιμάσω αυτή την νόστιμη συνταγή την οποία συνόδευσα με σπανακοπιτάκι από το ίδιο σπανάκι.
-
-
-
Πέστροφα στο φούρνο με πατάτες 🐟 Πέστροφα στο φούρνο με πατάτες 🐟
Πεντανόστιμο ψάρι και οι πατάτες που ψήνονται μαζί γίνονται και αυτές λουκούμι..#2020
-
Κολοκύθα στον φούρνο με κεφαλογραβιέρα Κολοκύθα στον φούρνο με κεφαλογραβιέρα
Ένα γρήγορο, διαφορετικό από τα συνηθισμένα, συνοδευτικό για το κρέας.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (7)