Zapallitos rellenos súper fáciles
Mirna Lucia @mirnalucia
De las recetas argentinas que siempre había querido aprender por que me parece un plato exquisito! Puedes hacer la misma receta usando zucchini si no consigues zapallos. Una delicia, me inspire en la receta de Norali. Es súper fácil, creo que en lo único que tuve dudas fue en la parte de retirar el interior del zapallo, lo cual recomiendo hacerlo muy despacio para que no se rompa.
Zapallitos rellenos súper fáciles
De las recetas argentinas que siempre había querido aprender por que me parece un plato exquisito! Puedes hacer la misma receta usando zucchini si no consigues zapallos. Una delicia, me inspire en la receta de Norali. Es súper fácil, creo que en lo único que tuve dudas fue en la parte de retirar el interior del zapallo, lo cual recomiendo hacerlo muy despacio para que no se rompa.
Paso a paso
- 1
Preparar ingredientes: Lavar y secar verduras, picar cebolla, el pimentón, ajo y las aceitunas.
- 2
En una sartén profunda, saltear en aceite la cebolla, el ajo y el ajií pimentón y cuando esté transparente la cebolla, incorporar la carne. Dejar cocinar un poco la carne y agregar el vino, condimentar con sal y condimento y el puré de tomate.
- 3
Luego, agregar las aceitunas, partir 3 rodajas de queso y cortarlo en cuadritos e incorporarlo a la carne, mezclar y reservar.
- 4
Hacer la salsa bechamel, yo usé el método súper fácil y rápido que consiste en mezclar todos los ingredientes en frío, incluyendo harina y mantequilla y ponerlo a cocinar sin dejar de remover hasta que tenga consistencia deseada.
- 5
Hervir los zapallos, por 10 minutos aproximadamente, retirar con una pinza, cortar, retirar relleno y colocarlos en la fuente o bandeja de horno.
- 6
Picar el relleno e incorporarlo con el relleno de carne. Rellenar los zapallos.
- 7
Yo rellené primero con 2 cucharadas cada uno, luego agregue bechamel, otra cucharada de relleno (3 en total) y una rodaja de queso arriba.
- 8
Meter a horno previamente precalentado 180º C por 5 minutos o hasta que derrita el queso. y Listo!! Disfruta este exquisito plato y enviame el cooksnap! y si le pones tu toque personal, recuerda que puedes compartir la receta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mirna Lucia le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14385161
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IG: @mirna_lucia_recetascaseras Mi experiencia como cocinera ha sido casi que por accidente, no soy chef, ni cocinera experta, soy apasionada por la cocina, me encanta aprender y experimentar cosas nuevas en la cocina. Al principio cuando no tenia idea, preparaba lo más simple y por ende insípido posible, pues todo lo veía difícil. Con el tiempo empecé a desear comer muchas cosas a las que no siempre podía acceder, por lo que no dude en investigar y aprender a preparar para complacer esos antojos. Descubrí Cookpad en Diciembre de 2019 y me encanto desde el primer momento, no solo era la solución perfecta para crear mi propio recetario online, sino que ademas puedo disfrutar de un entorno comunitario donde puedes tener contacto directo con otros cocineros y aprendices de recetas, también con quienes leen, preparan y siguen tus recetas, y algo realmente gratificante es saber que inspiras a otros pasión por cocinar.Hoy me motiva compartir mi recetario principalmente con quienes tienen poca o nada de experiencia en cocina 👩🏼🍳
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