गाजर टमाटर सूप(Gajar tamatar ka soup recipe in Hindi)

Sonika Gupta
Sonika Gupta @cook_12336747
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सामग्री

20 मिनट
2 सर्विंग
  1. 3लाल गाजर (बड़े टुकड़ों में कटी)
  2. 2बड़े लाल टमाटर (बड़े टुकड़ों में कटा)
  3. 1प्याज (कटी हुई)
  4. 1अदरक का टुकड़ा (घिसा हुआ)
  5. 1हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  6. 1 चम्मचमक्खन
  7. 1/2 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  8. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    एक पैन में या कुकर में मक्खन डालकर पिघला लीजिए |

  2. 2

    फिर अदरक, हरी मिर्च और प्याज़ को हल्की गुलाबी होने तक भूनें |

  3. 3

    फिर टमाटर, गाजर और 1-1/2 गिलास पानी, नमक डालकर मुलायम होने तक पकाएँ या कुकर में 2 सीटी लगाए |

  4. 4

    फिर पानी को छानकर अलग रख दीजिए, गाजर टमाटर को मिक्सी जार में डालकर पीस लीजिए |

  5. 5

    फिर गाजर टमाटर के पेस्ट को छानकर, उसी पानी में डालकर मिलाए और मीडियम गैस पर उबालें और काली मिर्च पाउडर डालकर मिलाए और गरमागरम गाजर टमाटर सूप सर्व कीजिए |

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