Masa para tallarines o sorrentinos 🍝🥟

Bichola
Bichola @334_33A

Masa para tallarines o sorrentinos 🍝🥟

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Ingredientes

2 o 3 raciones
  1. 400 grHarina 0000
  2. 1huevo
  3. 3yemas
  4. 10 cucharadasagua
  5. Sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    En mi caso lo voy a hacer con amasadora, pero si lo quieren hacer más a mano hagan una corona con la harina y comiencen a integrar los huevos.

  2. 2

    Cuando se vea más integrado agregamos lentamente el agua con la sal.

  3. 3

    Finalmente se tiene que ver así y se tiene que sentir ni tan esponjosa ni tan dura

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Bichola
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