Curd al mandarino senza uova e senza burro

Marzia Giustiniani
Marzia Giustiniani @marziapape
Fabbrico (Re)

Semplice e veloce, so che non è il vero curd, ma se si vuole "osare" senza troppe calorie... Questa è la versione light 😁
#dispensadigennaio

Curd al mandarino senza uova e senza burro

Semplice e veloce, so che non è il vero curd, ma se si vuole "osare" senza troppe calorie... Questa è la versione light 😁
#dispensadigennaio

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Ingredienti

20 minuti
2 persone
  1. 6/8mandarini
  2. 4 cucchiaiacqua fredda
  3. 1 cucchiainoamido di mais o fecola di patate
  4. 3 cucchiainizucchero

Istruzioni per cucinare

20 minuti
  1. 1

    Tagliare i mandarini e ottenere il loro succo

  2. 2

    Filtrate il succo ottenuto e mettetelo in un pentolino

  3. 3

    Sciogliete l'amido nell'acqua fredda, unitelo al succo

  4. 4

    Aggiungere lo zucchero, mettete sul fuoco e mescolando portate a bollore

  5. 5

    Fate addensare, sempre mescolando.

  6. 6

    Togliere dal fuoco, versare in una ciotola di vetro o ceramica e lasciate intiepidire, coprite con pellicola e mettete in frigo per almeno 1 ora prima di servire 😋

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
Marzia Giustiniani
il
Fabbrico (Re)
Sono una mamma, moglie, casalinga per forza..Le mie ricette, sono semplici, fatte per la mia famiglia o amici, genuine, con ingredienti, a volte ricercati e spesso, ricette riciclo, perchè come mi è sempre stato insegnato, NON SI BUTTA NULLA...e sono le ricette che piu' amo Spero siano di vostro gradimento.
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Commenti (2)

Marzia Giustiniani
Marzia Giustiniani @marziapape
Prova con un misto di agrumi, arance, limone ecc... Fantastica 😍
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