Pizza in teglia Forever
Una pizza semplicissima ma gustosissima fatta con alimenti genuini ,rondelle di pomodoro fresco ,rondelle di cipolla di tropea e mozzarella per pizza
#dispensadigennaio
Pizza in teglia Forever
Una pizza semplicissima ma gustosissima fatta con alimenti genuini ,rondelle di pomodoro fresco ,rondelle di cipolla di tropea e mozzarella per pizza
#dispensadigennaio
Istruzioni per cucinare
- 1
Sciogliere in una ciotola il lievito e lo zucchero con 350 ml d'acqua e 50 ml d'olio. In un altra ciotola miscelate farina e sale
- 2
Versate poco per volta la farina dentro l'acqua e incorporate con una forchetta...continuate fino a quanto tutta la farina sarà terminata amalgamate bene,coprite e lasciate riposare al caldo per 15 minuti
- 3
Riprendete l'impasto e con un lecca pentole girate in senso orario partite dal basso portate l'impasto in alto al centro...ricoprire e lasciate riposare altri 15 minuti..fate questo per 3 volte
- 4
Passato il tempo l'impasto si presenterà liscio e omogeneo.... preparare tre teglie rotonde con la carta forno dividete l'impasto in tre parti uguali bagnatevi le mani con l'olio e stendete su ogni teglia il suo pezzo
- 5
Lasciate riposare così in teglia per 2 ore al caldo (io le inserisco in forno con la lucina accesa)
- 6
Nel frattempo tagliate del pomodoro fresco e maturato a rondelle,della cipolla di Tropea e la mozzarella per pizza...quanto l'impasto sarà ben lievitato e gonfio distribuite, il pomodoro,la cipolla e la mozzarella
- 7
Mettete in forno preriscaldato a 190 *G per 40 minuti ☝️(controllate comunque) quanto vedete che sono ben cotte e dorate servite 🤷🏼♀️saranno buonissime e morbidissime😋😉
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Giulia Testa -
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