Ψητά εξωτικά λαχανικά 🥦🌶🧄🍄🥕⛩
Ελαφρύ, υγιεινό αλλά και διαφορετικό και νοστιμότατο! Οι γεύσεις παραπέμπουν σε κινεζική/ασιατική κουζίνα. Τα παιδιά σας θα τα λατρέψουν!
Μπορείτε να ετοιμάσετε τα λαχανικά ως κυρίως γεύμα, συνοδεύοντας τα με λευκό ρύζι ή τηγανητό ψάρι ή οτιδήποτε αγαπάτε, ή ως μια διαφορετική σαλάτα.
Υπολογίστε το χρόνο ψησίματος και τις ποσότητες λαδιού-αλατιού- κάρυ και σόγιας αναλόγως της ποσότητας που θα φτιάξετε.
Γενικώς, αν σας έχουν ξεμείνει λαχανικά στο ψυγείο που χαλάνε, αξιοποιούνται στο έπακρο σε αυτή την υπέροχη ψητή σαλάτα.
Ψητά εξωτικά λαχανικά 🥦🌶🧄🍄🥕⛩
Ελαφρύ, υγιεινό αλλά και διαφορετικό και νοστιμότατο! Οι γεύσεις παραπέμπουν σε κινεζική/ασιατική κουζίνα. Τα παιδιά σας θα τα λατρέψουν!
Μπορείτε να ετοιμάσετε τα λαχανικά ως κυρίως γεύμα, συνοδεύοντας τα με λευκό ρύζι ή τηγανητό ψάρι ή οτιδήποτε αγαπάτε, ή ως μια διαφορετική σαλάτα.
Υπολογίστε το χρόνο ψησίματος και τις ποσότητες λαδιού-αλατιού- κάρυ και σόγιας αναλόγως της ποσότητας που θα φτιάξετε.
Γενικώς, αν σας έχουν ξεμείνει λαχανικά στο ψυγείο που χαλάνε, αξιοποιούνται στο έπακρο σε αυτή την υπέροχη ψητή σαλάτα.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε σε μπουκίτσες το μπρόκολο και το κουνουπίδι, τα βάζουμε σε σουρωτήρι και τα περιχύνουμε με βραστό νερό να φύγουν σκόνες και φυτοφάρμακα. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 αέρα.
- 2
Στη λαμαρίνα του φούρνου (ή σε μικρότερο ταψί, αν κάνετε μικρότερη ποσότητα), κόβουμε σε λωρίδες τα παντζάρια, τα καρότα, τα μανιτάρια, τις πιπεριές. Αν έχετε και κολοκυθάκια, ταιριάζουν φανταστικά, προσθέτετε και από αυτά. Προσθέτουμε τις σκελίδες σκόρδου, τα αχνισμένα μπρόκολο-κουνουπίδι, λαδάκι κατά βούληση, αλάτι, 2-3 κουταλιές σούπας κάρυ, 4-5 κουταλιές της σούπας σόγια σος, και λίγη σκόνη σκόρδου. Ανακατεύουμε πολύ καλά να πάει παντού το κάρυ και η σόγια.
- 3
Προσθέτουμε ένα φλιτζάνι του καφέ νερό. Βάζουμε στον φούρνο με μια λαδόκολλα πρόχειρα από πάνω τους και ψήνουμε για 50' με μία ώρα. Επειδή μου αρέσουν ελαφρώς κριτσανιστά τα λαχανικά, στα 50' τα βγάζω. Καλή επιτυχία!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Ψητά λαχανικά Ψητά λαχανικά
Τώρα το καλοκαίρι που τα λαχανικά είναι άφθονα και νόστιμα, ένας εξαιρετικός τρόπος να τα σερβίρετε είναι ψητά στο φούρνο! Εναλλακτική σαλάτα ή γαρνιτούρα για ψητά κρέατα.#ΧρυσόΠιρούνι
-
Ψητά λαχανικά με κουνουπίδι Ψητά λαχανικά με κουνουπίδι
Διαφορετικά ψητά λαχανικά με ψητο κουνουπίδι.Λίγα μυστικά ακόμαΤο κουνουπίδι σε συνδυασμό με το κύμινο δινούν μια μοναδική γεύση στο πιάτο Αξίζει να το δοκιμάσετε!!!!!!
-
Ψητά λαχανικά Ψητά λαχανικά
Τι πιο καλοκαιρινό από το πολύχρωμο αυτό πιάτο με τα ψητά λαχανικά!! Είναι απλοϊκό γρήγορο και υγιεινό, και το τέλειο συνοδευτικό για κρέας, ψάρια, ή ότι άλλο φανταστούμε!!! Λαχανικά μπορούμε να βάλουμε ότι θέλουμε και σε ότι ποσότητες θέλουμε, πηγαίνουν τέλεια και μανιτάρια πλευρώτους αλλά δεν είχα και έβαλα ότι είχα στο ψυγείο!!
-
Σαλάτα με ψητά λαχανικά και ταλαγάνι Σαλάτα με ψητά λαχανικά και ταλαγάνι
Μια πεντανόστιμη και υγιεινή σαλάτα! #σαλάτα
-
"Ψητά λαχανικά στο φούρνο με dressing ταχίνι-μέλι" "Ψητά λαχανικά στο φούρνο με dressing ταχίνι-μέλι"
Κανονικά θα έπρεπε να το κατατάξω στα συνοδευτικά ή ορεκτικά, αλλά για μένα αποτελεί άνετα και κυρίως γεύμα. Μια σαλατούλα από δίπλα και είμαι ευχαριστημένη! 😁 Τα φαντάζομαι όμως και δίπλα από μια ψητή μπριζόλα ή 2 σουβλάκια κοτόπουλου και μου τρέχουν τα σάλια 🤤😋 Βάλτε ό,τι λαχανικά σας αρέσουν και στις ανάλογες ποσότητες, μαρινάρετε τα για ένα δυωρο τουλάχιστον στο ψυγείο, να "ποτίσουν" γεύση και έτοιμα για φούρνο! 👌
-
Ψητά Λαχανικά Ψητά Λαχανικά
Κάτι συνοδευτικό και υγιεινό....συνοδεία για τα κρέατα της τσικνοπέμπτης! #μεφίλους
-
Ψητά λαχανικά με σως γιαουρτιού Ψητά λαχανικά με σως γιαουρτιού
Μπορείτε να βάλετε όσα λαχανικά επιθυμείτε #2020 #λαχανικά #γιαούρτι #σως
-
-
Ψητά λαχανικά στο φούρνο Ψητά λαχανικά στο φούρνο
Τα κολοκυθάκια στο φούρνο έχουν την ίδια γεύση με τα τηγανιτα..Απίστευτα νόστιμα.!!!!Μπορείς να τα συνοδεύσεις με στραγγιστό γιαούρτι ή σαν συνοδευτικό σε ένα κυρίως πιάτο.!!!
-
"Ψητά" λαχανικά σε δύο εκδοχές "Ψητά" λαχανικά σε δύο εκδοχές
Μια φορά ετοιμάζουμε τα λαχανικά και κάνουμε μπρουσκέτες ή σαλάτα
-
Σαλάτα με ψητά λαχανικά Σαλάτα με ψητά λαχανικά
Μία νόστιμη σαλάτα που εντυπωσιάζει στο τραπέζι αλλά μπορεί να φαγωθεί και σαν ένα ελαφρύ γεύμα από μόνη της.Λίγα μυστικά ακόμαΠριν ρίξουμε τη σάλτσα στη σαλάτα ελέγχουμε αν έχουν βγάλει υγρά τα λαχανικά και τα σουρώνουμε. Αν θέλετε να την φάτε σαν ένα πλήρες γεύμα, προσθέστε φρυγανισμένο ψωμί 10' πριν τη σερβίρετε.
-
Ψητά λαχανικά στον φούρνο με ντιπ γιαουρτιού Ψητά λαχανικά στον φούρνο με ντιπ γιαουρτιού
Λένε ότι η μαγειρική είναι φαντασία!!!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια